刺梨是玫瑰科植物刺梨的果實，是云貴高原和四川西部高原特有的野生資源。刺梨果肉豐富，酸甜爽口，營養(yǎng)豐富。刺梨泡水有助于消化和解酒。

功效作用

刺梨泡水有助于消化和解酒。

助消化:

刺梨含有脂肪酶，能促進脂肪消化，增加胃消化酶的分泌，具有促進食物消化的一定作用。

解酒:

刺梨能促進酒精的分解和代謝，緩解頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。

營養(yǎng)價值

刺梨富含維生素C、多酚、多糖、有機酸、黃酮、β-谷甾醇等物質(zhì)也含有蛋白質(zhì)和超氧化物歧化酶（SOD），以及銅、錳、鋅、鐵、硒等微量元素。

現(xiàn)代應(yīng)用

刺梨能促進消化液分泌，改善功能性消化不良，對胃粘膜有一定的保護作用。已用于兒童食用開胃顆粒、消痞和胃膠囊、仙人掌胃康膠囊、益腎健胃口服液等中成藥。

適宜人群

大多數(shù)人可以喝酒，尤其是消化不良和過度飲酒的人。

一般人群:

刺梨泡水是一種營養(yǎng)豐富的飲料，大多數(shù)人都可以喝。

消化不良的人:

刺梨含有脂肪酶，能促進脂肪消化，增加胃消化酶的分泌，具有促進食物消化的一定作用。

過度飲酒的人:

刺梨能促進酒精的分解和代謝，緩解頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。

禁忌人群

脾胃虛寒者。

原因:

刺梨性涼，脾胃虛寒者飲用刺梨泡水，可出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀。

用量

根據(jù)個人喜好適量飲用，不要多喝，以免引起身體不適。

不宜同用

刺梨泡水可以和大部分水果蔬菜一起喝，但要注意不要在享受刺梨泡水的同時暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

取3-5片刺梨干，用沸水沖泡后飲用。

溫馨提示

刺梨泡水雖好，但不宜多喝，因為刺梨有助于消化，而且性質(zhì)寒冷，過量飲用刺梨泡水可能會引起胃腸道不適。