苦瓜汁是苦瓜榨汁后得到的飲料。苦瓜又稱錦荔枝、苦瓜、涼瓜等，原產于東印度，因其甜瓜略帶苦味，故稱苦瓜。苦瓜富含維生素C等營養(yǎng)物質，具有清熱、美容、促進消化的作用。

功效作用

苦瓜汁具有清熱去火、美容養(yǎng)顏、促進消化的功效。

清熱去火:

苦瓜又苦又冷，含有奎寧的生物堿。榨汁飲用有助于清熱消暑，消除煩惱和干燥，改善上火引起的口干、口舌瘡等癥狀。

美容養(yǎng)顏:

苦瓜富含維生素C和微量元素。適量飲用苦瓜汁可修復細胞損傷，改善皮膚細胞代謝。

促進消化:

苦瓜含有活性蛋白酶，能促進胃液、腸液的分泌，榨汁飲用能改善胃腸道的消化功能。

營養(yǎng)價值

苦瓜含有活性蛋白酶、苦瓜素、淀粉、粗纖維、氨基酸、維生素、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質。

適宜人群

大多數人可以喝苦瓜汁，尤其是那些生氣、皮膚暗沉和消化不良的人。

一般人群:

苦瓜汁是一種常見的飲料，大多數人都可以喝。

上火者:

苦瓜汁很冷，有清熱去火的作用。適量飲用可緩解咽痛、痤瘡和口腔潰瘍。

皮膚暗沉者：

苦瓜富含維生素C和微量元素。適量飲用苦瓜汁可促進皮膚細胞代謝，減少黑色素沉積，改善皮膚暗沉。

消化不良者：

苦瓜含有活性蛋白酶，能促進胃液和腸液的分泌。適量飲用苦瓜汁可改善胃腸道消化功能，緩解餐后腹脹、打嗝、惡心等癥狀。

禁忌人群

脾虛胃寒者不宜經常喝苦瓜汁。

原因:

苦瓜汁是涼飲，脾虛胃寒者最好不要經常飲用，否則容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛等情況。

用量

根據個人喜好，適量飲用。

不宜同用

苦瓜汁可以和大多數食物一起喝，但要注意不要在享受食物的同時暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

將適量苦瓜洗凈，切成小塊，放入榨汁機榨汁。擠壓后，過濾掉渣，然后飲用。

溫馨提示

苦瓜汁具有良好的營養(yǎng)價值，對身體有益，但一切都適度，同時享受豐富的自然禮物，也有過度飲食的負面影響，苦瓜汁冷，過量飲酒會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道不適。