首先，藥品生產(chǎn)及其配方的組成、生產(chǎn)能力和技術(shù)條件必須經(jīng)過國家有關(guān)部門的嚴格審查，經(jīng)過藥理、病理、病毒的嚴格檢查和多年的臨床觀察，經(jīng)有關(guān)部門批準后才能投放市場。保健品可以投放市場，無需醫(yī)院臨床試驗。這樣，藥物必須有確切的療效和適應(yīng)癥，不良反應(yīng)是明確的。而屬于食品的則沒有這個過程，也沒有明確的治療效果。

二是生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制不同。作為一種藥品維生素產(chǎn)品，必須在制藥廠生產(chǎn)。空氣清潔度、無菌標(biāo)準和原材料質(zhì)量必須符合國家藥品食品監(jiān)督管理局對制藥廠的質(zhì)量控制要求。目前，所有制藥都必須符合GMP標(biāo)準（藥品生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準）;維生素產(chǎn)品(食品品牌)作為食品，可在食品廠生產(chǎn)，其生產(chǎn)工藝標(biāo)準低于藥品。

第三，療效的差異。作為一種藥物，必須經(jīng)過大量的臨床驗證，經(jīng)國家藥品食品監(jiān)督管理局批準，有嚴格的適應(yīng)癥，治療疾病有一定的療效；作為食品保健產(chǎn)品，無治療效果，無臨床驗證，只檢查污染物、細菌等衛(wèi)生指標(biāo)，合格可上市銷售。

因此，為了保證消費者在選擇產(chǎn)品時的安全，最好選擇國家食品藥品監(jiān)督管理局(SFDA)標(biāo)有OTC(非處方藥)字樣的批準藥品，購買時應(yīng)查看是否附有詳細說明書。由于國家食品藥品監(jiān)督管理局明確規(guī)定了藥品劑量、用途和儲存方法，安全性和有效性是必不可少的。服用屬于藥品的保健品前，必須仔細閱讀說明書，按推薦劑量服用，不得超劑量服用。