櫻桃音譯自英語單詞《櫻桃》,特別是指產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美國國家的大皮厚櫻桃,屬于歐洲櫻桃。櫻桃富含維生素和礦物質(zhì),具有美容、開胃和消化的作用。
功效作用
櫻桃具有美容養(yǎng)顏、開胃消食的功效。
美容養(yǎng)顏:
櫻桃富含鐵和維生素E,有助于改善膚色,滋潤肌膚。
開胃消食:
櫻桃嘗起來又酸又甜。適量食用可刺激消化液分泌,促進(jìn)胃腸蠕動,開胃消食。
營養(yǎng)價值
櫻桃含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素D、維生素E、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒等。
適宜人群
大多數(shù)人都可以食用,尤其是美容愛好者和消化不良者。
一般人群:
櫻桃是一種營養(yǎng)豐富的水果,大多數(shù)人都可以吃。
愛美人士:
櫻桃富含鐵離子,能使人面色紅潤,維生素E能改善皮膚,是一種具有美容效果的水果。
消化不良的人:
櫻桃富含維生素和礦物質(zhì),能促進(jìn)胃液分泌,幫助消化。
禁忌人群
原因:
糖尿病患者應(yīng)少吃櫻桃,吃一點貪婪,如果像其他人一樣吃可能會影響血糖。
特殊人群
家長要注意控制孩子吃櫻桃的量。
兒童:
櫻桃酸甜的味道對孩子很有吸引力,容易“閉不住嘴”。兒童胃腸功能發(fā)育不完善,過量食用櫻桃會影響兒童的消化功能。
用量
根據(jù)個人喜好,適量食用。
不宜同用
櫻桃可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用,但要注意不要在享受水果的同時暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
櫻桃可以直接食用,也可以用來制作水果沙拉、泡酒、果醬、罐頭和水果蛋糕。
水果沙拉:
櫻桃去核,喜歡的水果切成合適的大小,加入沙拉醬,攪拌均勻。
車?yán)遄泳?
將櫻桃洗凈,放入罐中,加入米酒浸泡,密封,每2-3天攪拌一次,15-20天即可。
櫻桃果醬:
剝?nèi)烟夜?,用冰糖和水煮至粘稠,取出冷卻,密封冷藏。
罐裝櫻桃:罐裝櫻桃:
將櫻桃去核洗凈,用冰糖和適量水燉至櫻桃變色,趁熱放入消毒玻璃瓶中密封冷藏,取出食用。
櫻桃蛋糕:
將櫻桃汁與蛋糕粉混合,做好的蛋糕也可以放幾顆櫻桃作為裝飾,味道酸甜。
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