2型糖尿病患者可以吃大米，但需要注意適量。很多人將大米稱為白米飯，因為大米不僅是碳水化合物，還是維生素、礦物質、膳食纖維等的主要來源。對于2型糖尿病患者而言，需要對每天所進食的碳水化合物、蛋白質、脂肪、水果等進行總體控制，避免由于攝入過多升高血糖，或不利于血糖控制，而加重病情。
1、碳水化合物：2型糖尿病患者每日所進食的碳水化合物應控制在200-250g，大米中碳水化合物含量約為50%-55%。對于2型糖尿病患者，主食建議用粗糧代替白米飯、白面條等精細加工的糧食，因為粗糧中不僅含有豐富的膳食纖維，還含有充分的B族維生素，可以補充維生素;
2、蛋白質：2型糖尿病患者主要是由于胰島素分泌相對不足，機體不能很好地將攝入的蛋白質轉化為能量，容易導致營養(yǎng)不良。因此需要補充優(yōu)質蛋白，可適當進食牛奶、豆?jié){、瘦肉等富含優(yōu)質蛋白的食物;
3、脂肪：2型糖尿病患者不需要完全限制脂肪的攝入，但每日脂肪攝入應低于總熱量。建議選擇植物油，盡量避免食用動物脂肪，如豬油、牛油等，因為動物脂肪含有飽和脂肪酸，對血脂不利;
4、水果：2型糖尿病患者在血糖控制良好的情況下，可以在兩餐之間少量進食含糖量低的水果，如櫻桃、柚子、李子等。但要注意避免在餐前、餐后吃水果，以免引起血糖波動。
2型糖尿病患者除控制飲食外，還需要進行適當運動。如果血糖水平較高，則需要在醫(yī)生指導下使用二甲雙胍、阿卡波糖、胰島素等進行治療。
