不少老人認為，蔬菜、水果水氣大，產(chǎn)婦不能吃，其實蔬菜水果如果不夠，易導致大便秘結(jié)，醫(yī)學上稱為產(chǎn)褥期便秘癥。為了產(chǎn)后恢復，產(chǎn)后飲食中少不了蔬菜。那么，產(chǎn)后吃什么蔬菜好呢？
蔬菜富含人體三寶”，即維生素、礦物元素和膳食纖維，可促進胃腸道功能的恢復，增進食欲、促進糖份、蛋白質(zhì)的吸收利用，特別是可以預防便秘，幫助達到營養(yǎng)均衡的目的。
產(chǎn)后從可進食正常餐開始，蔬菜開始每餐一兩左右，逐漸增加至每餐4兩左右。下面為您介紹適合產(chǎn)婦吃的蔬菜。
適合產(chǎn)婦吃的蔬菜：黃豆芽
黃豆芽中蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等成分含量豐富。蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞生長的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織。維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，能防止產(chǎn)后出血。纖維素有潤腸通便的作用，能防止產(chǎn)婦便秘的發(fā)生。
適合產(chǎn)婦吃的蔬菜：海帶
海帶中含有豐富的礦物質(zhì)，尤其是碘和鐵含量豐富。碘是合成甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料。產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中碘和鐵的含量，有利于新生兒的生長發(fā)育，可以有效防止呆小癥的發(fā)生。
適合產(chǎn)婦吃的蔬菜：蓮藕
蓮藕營養(yǎng)豐富，清淡爽口，含有豐富的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，可健脾益胃，潤燥養(yǎng)陰，行血化瘀，清熱生乳，是祛瘀生新的佳蔬良藥。產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有利于對新生兒的喂養(yǎng)。
適合產(chǎn)婦吃的蔬菜：萵筍
萵筍是春季的主要蔬菜之一，營養(yǎng)豐富，尤其富含鈣、磷、鐵，能助長骨骼，堅固牙齒，可清熱、利尿、活血、通乳，尤其適合產(chǎn)后少尿及無乳的產(chǎn)婦食用。
適合產(chǎn)婦吃的蔬菜：黃花菜
黃花菜營養(yǎng)豐富，味道鮮美，含有蛋白質(zhì)、磷、鐵、維生素A、維生素C，可消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦。產(chǎn)褥期產(chǎn)婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，可以多吃黃花菜，對減緩以上癥狀有很好的幫助。
蔬菜含有豐富的維生素，產(chǎn)后媽媽吃對恢復有幫助。特別是哺乳期的媽媽們，產(chǎn)后吃蔬菜有利于寶寶補充維生素。更多相關(guān)知識，小編推薦您閱讀：產(chǎn)后飲食不宜添加味精和麥乳精
