2型糖尿病患者通?？梢猿?00g左右的面食，正常人群可以吃的面食量為100g，每天大概進(jìn)食2-3次，而且應(yīng)該選擇粗糧為主，細(xì)糧為輔的主食。如果100g面食內(nèi)含有超過100g的膳食纖維，則稱為碳水化合物，超過此數(shù)值會明顯升高血糖，所以2型糖尿病患者要減少或者避免吃面食。

1、富含膳食纖維的面食：如蕎麥面、燕麥面、玉米面、高粱面等，此類面食中含有豐富的膳食纖維，可以延緩碳水化合物的分解、吸收，使人體的血糖升高速度相對較慢，有助于控制餐后血糖;

2、粗糧類面食：如粗糧面包、蕎麥面、玉米面等，此類面食中含有豐富的碳水化合物，但是升血糖的速度較慢，適合2型糖尿病患者當(dāng)做主食來食用;

3、豆類及豆制品面食：如豆?jié){、豆皮、豆腐等，此類面食中含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，而且還能起到一定降低血脂的作用;

4、蔬菜類面食：如南瓜、洋蔥、西藍(lán)花、大白菜、菠菜、生菜等，此類食物中含有豐富的維生素、膳食纖維以及微量元素，而且對于2型糖尿病患者而言，由于糖分?jǐn)z入超標(biāo)，所以容易導(dǎo)致血糖升高。

2型糖尿病患者還可以吃低糖指數(shù)的水果、蔬菜以及富含優(yōu)質(zhì)蛋白的肉類等，但是要注意在進(jìn)食主食時要搭配上述富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素的食物，而且每頓飯后要注意監(jiān)測血糖，避免因進(jìn)食不合理導(dǎo)致血糖波動較大。