而且現(xiàn)在的鋁膜包裝有很強的保鹽時間和能力，所以市場上絕對不會積壓很多年賣不出去的碘鹽,上述固體藥物，保質(zhì)期可保存2-5年，視保存條件而定，如果保存得當(dāng)甚至更久,有些藥雖然在保質(zhì)期，但是保存不好就不能用了,碘鹽沒有保質(zhì)期,其他含鐵、硒、鈣的鹽標(biāo)有保質(zhì)期一般是3年，但也指微量元素的保質(zhì)期而非鹽本身。

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2008年9月1日，國家質(zhì)檢總局頒布實施《食品標(biāo)識管理規(guī)定》，明確規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料、酒、醋、食用鹽、固體糖可免于標(biāo)識保質(zhì)期。食用鹽成分比較穩(wěn)定，也有殺菌作用，對新鮮度沒有要求，所以時間長了可能只有鹽里的碘會揮發(fā)，但對鹽沒有影響。其他含鐵、硒、鈣的鹽標(biāo)有保質(zhì)期一般是3年，但也指微量元素的保質(zhì)期而非鹽本身。

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碘鹽沒有保質(zhì)期。按規(guī)定，標(biāo)簽保質(zhì)期可以省略，但需要合理保管。根據(jù)《食品標(biāo)簽管理條例》第九條規(guī)定，食品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定，明示生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件。標(biāo)簽保質(zhì)期酒精含量在10%以上(含10%)的飲料、酒、醋、食用鹽、固體糖可免檢。標(biāo)注日期的方法應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定或者以“年、月、日”表示

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國家質(zhì)檢總局規(guī)定，只要產(chǎn)品能保存18個月以上，就不需要在包裝上標(biāo)注保質(zhì)期。加碘鹽從生產(chǎn)到銷售的過程受到嚴(yán)格控制。鹽務(wù)局每年都會去統(tǒng)計局了解人口，然后根據(jù)人口制定生產(chǎn)計劃和銷售數(shù)量。而且現(xiàn)在的鋁膜包裝有很強的保鹽時間和能力，所以市場上絕對不會積壓很多年賣不出去的碘鹽。其他如營養(yǎng)鹽、調(diào)味鹽、咸菜鹽等，時間長了化學(xué)成分會發(fā)生變化，所以一定要標(biāo)注保質(zhì)期，否則不能上市銷售。

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上述固體藥物，保質(zhì)期可保存2-5年，視保存條件而定，如果保存得當(dāng)甚至更久。我是公司的化驗員，個人建議是:所有分析純藥品(固體或液體，不含氣體)只標(biāo)注生產(chǎn)日期，是否過期憑經(jīng)驗判斷。否則，考慮一下。有些藥雖然在保質(zhì)期，但是保存不好就不能用了。如果保存得當(dāng)，即使不開封也不會破。

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