冠心病(冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病)患者應(yīng)限制高脂肪、高膽固醇、高糖、高鹽和辛辣食物的攝入。

1、飲食中脂肪攝入過(guò)多是導(dǎo)致血脂增加的主要因素，冠心病的發(fā)生與高脂血癥有關(guān)。因此，冠心病患者應(yīng)控制脂肪的攝入，特別是減少飽和脂肪酸的攝入，少吃豬皮、鴨皮、雞皮、豬油、黃油、羊油、奶油等。此外，盡量不要吃富含反式脂肪酸的快餐、蛋糕和油炸食品。

2、大多數(shù)數(shù)數(shù)據(jù)證實(shí)，飲食中膽固醇含量的增加可以提高血液中總膽固醇的水平，從而導(dǎo)致血脂的增加。因此，冠心病患者還應(yīng)限制膽固醇的攝入，少吃動(dòng)物內(nèi)臟、脂肪、蛋黃、魚(yú)子、蝦卵、蟹黃等，以防止血脂過(guò)度升高，控制動(dòng)脈硬化的發(fā)生和發(fā)展。

3、碳水化合物的量與冠心病有關(guān)。如果碳水化合物攝入過(guò)多，多余的葡萄糖會(huì)轉(zhuǎn)化為肝臟的甘油三酯，成為血脂的來(lái)源，可導(dǎo)致高脂血癥、動(dòng)脈硬化等，容易誘發(fā)或加重冠心病。因此，冠心病患者需要適量攝入碳水化合物，少吃含糖量高的食物，如冰淇淋、甜點(diǎn)等。

4、冠心病患者還應(yīng)避免或減少鹽含量高的加工食品，如泡菜、火腿、各種油炸和腌制產(chǎn)品，減少鹽和鈉含量高的調(diào)味品（包括味精和醬油），以控制血壓，降低疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

5、辣椒、芥末等辛辣刺激性食物可能會(huì)刺激心血管系統(tǒng)，增加心臟負(fù)擔(dān)。冠心病患者應(yīng)避免食用。此外，應(yīng)盡量避免酒精和其他刺激性飲料。

冠心病患者應(yīng)注意低脂、低膽固醇、低糖、低熱量飲食，適合食用富含膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素的食物。

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食堅(jiān)果豆制品

大蒜、洋蔥、卷心菜、芹菜

慎食食物

肉蛋奶飲料辛辣食物油炸食品腌制食品

豬肥肉、豬大腸、豬皮、黃油

更多建議

除嚴(yán)格遵循飲食禁忌外，心臟病患者還應(yīng)從飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣、心理調(diào)整、藥物治療等方面進(jìn)行全面管理，具體如下：

1、避免暴飲暴食，注意少量多餐。

2、戒煙時(shí)，盡量避免吸入二手煙。

3、運(yùn)動(dòng)方式應(yīng)以有氧運(yùn)動(dòng)為主，如散步、廣播體操等。注意運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度和時(shí)間因病情和個(gè)體差異而異。最好有家人陪伴，以防發(fā)生事故時(shí)急救。

4、調(diào)整心態(tài)，減輕精神壓力，保持心理平衡。

5、保證充足的睡眠，避免熬夜和疲勞。

6、預(yù)防便秘，大便干燥時(shí)避免用力排便。

7、掌握一定的自救知識(shí)，隨身攜帶相關(guān)急救藥物備急用。

8、心臟病患者通常需要終身服藥，應(yīng)嚴(yán)格按照醫(yī)生的建議定期、定量服藥，避免隨意增加或減少劑量，突然停止服藥，如有不適及時(shí)就醫(yī)。