牦牛肉類極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是其他牛肉無(wú)法相比的,牛頭可以加工成工藝品，牛尾可以做成掃把掃塵，牛鞭是壯陽(yáng)藥,牦牛horn的性能和犀牛角差不多，水牛角也有類似的性能,牛，包括黃牛、水牛，以及牦牛中國(guó)青藏高原，在這種皮革中稱為毛犀牛,牦牛這些藥材常吃，其肉鮮美,牛肉、牛角、牛黃、牛肝都可以入藥。
1、牛的藥用功效是什么?牛，包括黃牛、水牛，以及牦牛中國(guó)青藏高原，在這種皮革中稱為毛犀牛。牛肉、牛角、牛黃、牛肝都可以入藥。最著名的是牛黃，它有顯著的醫(yī)療作用。牦牛 horn的性能和犀牛角差不多，水牛角也有類似的性能。肉:味甘，性溫，無(wú)毒。水牛角:苦而寒。牦牛 corner:酸、咸、無(wú)毒。角:苦而溫。牛奶:味甘，微寒。肉類含有維生素A和B、煙酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等。牛奶中含有維生素A和B、煙酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖等。牛肉:補(bǔ)中益氣，補(bǔ)脾胃，強(qiáng)筋骨，消水腫。牛角:主要用于治氣、熱毒、風(fēng)火頭痛、吐血、鼻衄。牦牛焦:主要用于治療驚風(fēng)、癲癇、熱毒、血熱。牛黃:解痙、安神、清心、解熱、解毒。牛蹄甲:能止血、消瘀、接骨。羊角:阻止婦女的子宮出血和白帶。牛奶:解渴，滋養(yǎng)心肺，滋潤(rùn)肌膚。黃明膠:滋陰補(bǔ)血止血。鼻子:可以保胎，治腰痛。草藥煙霧:治療肝炎和黃疸。
2、 牦牛肉干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效?牦牛肉類含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素。脂肪含量特別低，熱量特別高，對(duì)增強(qiáng)人體抗病能力、細(xì)胞活力和器官功能有顯著作用。牦牛肉類極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是其他牛肉無(wú)法相比的?！度庵溃舜笙笾狻份d于魯《春秋》。在當(dāng)今港澳和西歐市場(chǎng)，牦牛肉被譽(yù)為“肉牛之最”。牦牛肉類在肉類中名列前茅，因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)，脂肪含量低。是國(guó)際市場(chǎng)上不可多得的高檔肉類，以其名、優(yōu)、稀、特贏得了世界各地消費(fèi)者的青睞。牦牛的肉用鹽腌好，切成薄片，拌上胡椒粉就是很好的開胃菜。當(dāng)然要喝當(dāng)?shù)氐那囡?。牛全身都是寶，肉可以吃，皮可以縫成現(xiàn)成的衣服、靴子、包等。牛頭可以加工成工藝品，牛尾可以做成掃把掃塵，牛鞭是壯陽(yáng)藥。牦牛由于常年生活在海拔幾千米以上的地區(qū)，這些地方生長(zhǎng)著貝母、蟲草等多種野生藥材。牦牛這些藥材常吃，其肉鮮美。殺了之后可以炸，可以燜，可以亂。
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