如果西洋參看起來很平，質(zhì)地不明顯，說明這個西洋參的營養(yǎng)價值很低,對于經(jīng)常接觸西洋參的人，可以通過聞西洋參來辨別真假,這樣的西洋參營養(yǎng)價值最高,04西洋參的味道還可以包含一片西洋參,4.選擇優(yōu)質(zhì)西洋參時，先看西洋參的皮孔,如果西洋參有自然分布，說明西洋參的質(zhì)量很好。

1，西洋參是一種有特殊氣味的營養(yǎng)品。在選擇西洋參的時候，只要小心翼翼，聞聞西洋參的不同味道就好了。西洋參氣味獨特，難以模仿。2.西洋參整體有褶皺，看起來有輕微的波動。當你選擇西洋參，你可以對比這些皺紋。如果西洋參有自然分布，說明西洋參的質(zhì)量很好。3.質(zhì)量 OK 西洋參皮膚飽滿，看起來像垂直的自然紋理。如果西洋參看起來很平，質(zhì)地不明顯，說明這個西洋參的營養(yǎng)價值很低。4.選擇優(yōu)質(zhì)西洋參時，先看西洋參的皮孔。如果比較粗，說明質(zhì)量很好。另外西洋參的質(zhì)地比較結(jié)實，捏起來感覺很厚實。5.在西洋參上買可以稍微嘗一嘗。如果你感覺西洋參吃在嘴里，味道很香，有一種澀澀的香味。這樣的西洋參營養(yǎng)價值最高。6.拿一個西洋參把它打碎。如果聲音很清脆，說明西洋參 of 質(zhì)量很好聽。如果聲音平淡，說明質(zhì)量一般。

首先，如果要區(qū)分西洋參的好壞，可以先確定西洋參的參考年齡，即使來自同一產(chǎn)地的西洋參含有不同的營養(yǎng)成分。就目前市場而言，西洋參以3年以上的參齡較好，而5至6年的西洋參口感較好，好的西洋參顏色為米黃色，切片的參片應(yīng)呈淡白色或微黃色。顏色暗淡的往往保存時間太長，質(zhì)量不好。也可以把西洋參切成塊。OK 西洋參件，厚度要適中，黃白相間，表面外環(huán)有清晰的環(huán)紋，中部有放射性菊花紋。沖泡后味道鮮美，但不能易碎，參片完整?，F(xiàn)在一般0.5~0.7 mm的厚度比較適中。切片太薄，干燥度不宜高，否則容易碎成粉末，泡一次就沒味道了。切片太厚，不好沖泡，反復(fù)洗后還能入味。進口西洋參功效好，同仁堂的石斛和福臨門都有不錯的口碑，同仁堂的價格是福臨門的2.5倍左右。

西洋參是一種很常見的中草藥，藥用價值很高?，F(xiàn)在來看看如何區(qū)分好壞西洋參電影，01 西洋參的氣味會很特別。對于經(jīng)常接觸西洋參的人，可以通過聞西洋參來辨別真假，02皺紋西洋參表面會有很深的皺紋，但這些皺紋的分布是有規(guī)律的，而假的西洋參是無規(guī)律的。03厚質(zhì)量也可以通過觀察其厚西洋參來識別，一般來說，厚的西洋參會高一些，薄的西洋參是-2。04 西洋參的味道還可以包含一片西洋參，如果是苦的，說明是假的西洋參。正品西洋參的味道比較淡，特別是以上是識別西洋參的常用方法。