2型糖尿病的患者,可以適量吃黑枸杞。糖尿病是由多病因引起的以慢性高血糖為特征的代謝性疾病,是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,或者二者同時存在造成的。黑枸杞是含糖量在10%左右的蔬菜,含有豐富的花青素和維生素等營養(yǎng)物質(zhì),對2型糖尿病患者有一定益處。
1、延緩衰老:黑枸杞中含有較多花青素和維生素等物質(zhì),具有抗氧化的作用,能夠幫助清除體內(nèi)自由基,延緩衰老和預(yù)防糖尿病并發(fā)癥;
2、保護視力:2型糖尿病患者容易出現(xiàn)血糖較高、血壓偏高等癥狀,會損傷視網(wǎng)膜中微血管,導(dǎo)致視網(wǎng)膜病變。黑枸杞中的花青素可以促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)再生,幫助保護視網(wǎng)膜,對2型糖尿病患者出現(xiàn)的視力模糊等癥狀,具有一定緩解作用;
3、降低血糖:黑枸杞中含有的枸杞多糖,不僅可以提高胰島素受體和細胞對葡萄糖的利用效率,還可以改善胰島素抵抗,減輕胰島素抵抗,增加胰島素敏感性,有利于2型糖尿病患者通過控制飲食、運動以及藥物治療,來降低血糖;
4、其他方面:黑枸杞中還含有較多的微量元素和礦物質(zhì)等成分,可以為機體補充營養(yǎng)。
從中醫(yī)角度來看,黑枸杞性平、味甘,歸肝、腎經(jīng),具有滋補肝腎、明目潤肺的功效,2型糖尿病患者適量食用可以緩解肝腎不足、虛勞咳嗽、氣血雙虧、腰膝酸軟、眩暈耳鳴等癥狀。
建議2型糖尿病患者以清蒸的方式進行食用,不要熬煮時間過長,以免破壞黑枸杞中的營養(yǎng)成分。同時注意少食多餐,規(guī)律鍛煉,遵醫(yī)囑按時服藥,才能夠較好地控制血糖。
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