花生衣別名花生皮,是花生種子外表面的紫紅色皮。其性平,味甘,澀,具有止血、散瘀、消腫的作用。
1、止血:花生衣?tīng)I(yíng)養(yǎng)豐富,可起到適量增加血小板含量的作用。
2、散瘀:具有降低血脂和血清膽固醇的功效。
3、消腫:花生衣的成分可有效的阻止血栓形成,對(duì)血栓引起的腫脹有一定的緩解作用。
適宜人群:貧血者
禁忌人群:血液粘稠度高者
不宜同食名稱(chēng):柿子、魚(yú)腥草、奶酪
不宜同食原因解釋?zhuān)?、花生衣與柿子同食,容易引起腸胃不適和降低蛋白質(zhì)。
2、魚(yú)腥草性寒,與花生衣同食,容易刺激腸胃,增加體內(nèi)寒氣。
3、花生衣、奶酪搭配食用,可能會(huì)降低花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
食用方法的名稱(chēng)1:煮水
具體食用方法內(nèi)容1:洗凈花生,放入鍋中,開(kāi)火煮,煮熟可吃。
食用方法的名稱(chēng)2:直接食用
具體食用方法內(nèi)容2:可將花生剝開(kāi),花生衣和花生果肉一起食用。