蓮藕粉是以蓮藕為主要原料制成的營養(yǎng)食品，富含碳水化合物，具有促進食欲、補充營養(yǎng)的作用。

功效作用

蓮藕粉具有促進食欲、補充營養(yǎng)的作用。

促進食欲:

蓮藕粉含有一定量的單寧，能增進食欲，促進消化。食欲不振的人適量食用，有助于恢復健康。

補充營養(yǎng):

蓮藕粉富含微量元素、蛋白質(zhì)、維生素和淀粉。吃蓮藕粉可以補充人體的營養(yǎng)。

營養(yǎng)價值

蓮藕粉含有大量的淀粉、葡萄糖、蛋白質(zhì)、單寧酸、膳食纖維、鈣、磷、鈉、鐵等礦物質(zhì)和維生素K、維生素B12等營養(yǎng)成分。

適宜人群

大多數(shù)人。

一般人群:

藕粉味道清香，大多數(shù)人都可以吃藕粉。

禁忌人群

對蓮藕過敏者。

禁忌原理:

禁止對蓮藕過敏的人服用蓮藕粉，以免誘發(fā)過敏。

用量

根據(jù)個人食量，不宜暴飲暴食。

不宜同用

蓮藕粉可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用，但要注意不要在享受蓮藕的同時暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

蓮藕粉可以直接沖泡，也可以做成甜點。

白糖煮藕粉：

取藕粉30-50克，加入適量水、白砂糖煮成稠糊狀食用。

銀耳藕粉湯：

將銀耳泡發(fā)，加入適量冰糖燉爛，再加入藕粉，拌勻即可食用。

牛奶藕粉:

將藕粉、適量水、牛奶放入鍋中，均勻混合，用微火煮至透明糊狀。

藕粉粥:

將粳米放入鍋中煮粥，將粳米煮熟后加入藕粉，加糖即可出鍋。

蘋果藕粉:

將藕粉和水混合均勻，將蘋果切成細粉。將藕粉放入鍋中，用微火煮沸，煮至透明時加入蘋果粉，稍煮即可。

溫馨提示

蓮藕粉具有很高的營養(yǎng)價值，對身體有益，但一切都是適度的。在享受大自然豐厚禮物的同時，過度飲食也會產(chǎn)生負面影響。過量食用蓮藕粉會引起胃腸道不適，嚴重者會帶來嚴重的健康風險。