“脂肪肝”是近年來(lái)的高發(fā)病，很多人遇到脂肪肝都會(huì)覺(jué)得莫名其妙，不知道怎么的就患上了這種肝病。這個(gè)脂肪肝難治嗎？會(huì)演變成肝硬化甚至肝癌嗎？患上了脂肪肝該怎么辦？專家給大家一一解答。

形成：肝細(xì)胞中脂肪異常堆積

脂肪肝是指脂肪在肝細(xì)胞中異常堆積形成的一種疾病，這些異常堆積的脂肪形成了大大小小的脂肪滴，使肝臟腫大并呈現(xiàn)出黃色。當(dāng)肝臟中的脂肪酸過(guò)多時(shí)，便容易造成肝臟脂肪的累積。肝臟中的脂肪酸有著多種來(lái)源，比如腸道吸收的膳食脂肪酸，肝臟自身通過(guò)葡萄糖代謝合成的脂肪酸等。肝功能異常是較早出現(xiàn)的變化之一，隨著脂肪肝的病情逐漸發(fā)展，患者有可能進(jìn)一步出現(xiàn)脂肪性肝炎、肝纖維化、肝硬化、甚至肝癌等嚴(yán)重疾病。

營(yíng)養(yǎng)：低脂低碳水化合物膳食

低碳水化合物膳食有助于減輕體重，改善血脂水平，并改善肝臟的炎癥情況。在各種碳水化合物中，果糖對(duì)于脂肪酸合成具有較強(qiáng)的促進(jìn)作用。抗氧化維生素有助于人體抵御氧化損傷并減輕炎癥，因此可以發(fā)揮保護(hù)肝臟的有益作用，而這在脂肪性肝炎以及肝纖維化的發(fā)生過(guò)程中尤為重要。實(shí)際上，相比普通的肥胖人群，患有脂肪性肝炎的肥胖患者攝入的維生素C和E更少。而在治療脂肪性肝炎的過(guò)程中補(bǔ)充維生素E，有助于進(jìn)一步減少肝臟的脂肪含量。

運(yùn)動(dòng)：有氧運(yùn)動(dòng)能力是關(guān)鍵

運(yùn)動(dòng)對(duì)于肝臟脂肪的影響一直是科學(xué)家們討論的熱點(diǎn)話題。研究表明，有規(guī)律地進(jìn)行身體活動(dòng)的人們通常肝臟脂肪的含量較低，而且有資料顯示，即使運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度尚不足以使體重減輕，但也可以對(duì)肝臟脂肪產(chǎn)生影響。人體的有氧運(yùn)動(dòng)能力是一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)，可以反映人體中脂肪氧化燃燒的能力。有氧運(yùn)動(dòng)能力較強(qiáng)的人肝臟的脂肪含量較低，而且這部分人當(dāng)中脂肪肝的患病率也比較低。對(duì)于有氧運(yùn)動(dòng)能力較強(qiáng)的人，在改變生活方式的過(guò)程中肝臟脂肪含量降低得更為明顯。