貧血者經(jīng)常需要補(bǔ)血,在日常生活中,除了貧血這需要補(bǔ)血之外,一些面色蒼白暗黃的女性也需要補(bǔ)血補(bǔ)氣,保證面色的紅潤。一般補(bǔ)血,都會(huì)選擇食療補(bǔ)血,那在干果類,有哪些干果具有補(bǔ)血功效呢?
桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血,還可以美容。
紫葡萄干
紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度的保留了葡萄皮,也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
注意:孕婦慎用。
黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間,也算是補(bǔ)血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子,讓機(jī)體對鐵的吸收事半功倍。
注意:但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。
桂圓肉
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克,在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的,可用于貧血的食療中,一般煲湯、煮粥為宜。
注意:桂圓肉屬于溫?zé)?/a>食物,對于孕婦、兒童不適合。
紅棗干
提到補(bǔ)血您第一個(gè)會(huì)想到什么?很多人都會(huì)想到紅棗。沒錯(cuò),紅棗可是補(bǔ)血食物中的佳品。這是因?yàn)榧t棗除了含有大量的鐵外,維生素c的含量也特別的高,而維生素C能促進(jìn)鐵離子的吸收,所以雖然紅棗的含鐵量不是最高的,但是有時(shí)候紅棗的補(bǔ)血效果反而是最好的。但是大量的食用紅棗會(huì)造成消化不良,或者紅棗的含糖量很大,多食易發(fā)胖,所以大家要?jiǎng)蛄慷场?/p>
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