吃過西蘭花的人都覺得好吃，這種菜在南北方都很受歡迎，不僅是做得好吃，還具有很多的保健食療作用，那么西蘭花含有那些營養(yǎng)呢，而這些營養(yǎng)的效果如何，又適合什么樣的人吃?下面大家跟小編一起去了解西蘭花的各種食療作用吧!

1、能提高肝臟解毒能力，增強機體免疫能力，預防感冒和壞血病的發(fā)生。

2、西蘭花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。

3、寶寶常吃西蘭花，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

4、西蘭花中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。

5、在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用西蘭花30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

6、類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。

微微健康網(wǎng)溫馨提醒您：西蘭花作為一種蔬菜可增強免疫力，預防感冒，提高記憶力，清熱解毒，大家應該多吃些，特別是那些身體比較虛弱的人，吃西蘭花是很有幫助。