2型糖尿病的患者，可以吃大白菜。大白菜含有豐富的膳食纖維，且所含的糖分較少，升糖指數(shù)也較低，因此2型糖尿病患者可以適量吃大白菜。2型糖尿病患者，建議吃的食物主要包括富含膳食纖維的食物、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物、富含維生素的食物等。
1、富含膳食纖維的食物：膳食纖維能夠延緩葡萄糖的吸收，有利于降低餐后血糖，而膳食纖維中的可溶性膳食纖維，不但可以降低餐后血糖，還可以延緩胃排空和抑制餐后膽固醇的吸收。2型糖尿病患者可以適量吃大白菜，尤其是有減肥需求的人群;
2、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物：2型糖尿病患者，建議適量吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如大豆類蛋白質(zhì)、魚肉、牛奶等。因?yàn)樵谥谱鞔蟀撞说倪^程中，會(huì)去掉大部分水分，還可提高蔬菜的風(fēng)味，使部分膳食纖維軟化，更容易被消化、吸收;
3、富含維生素的食物：由于2型糖尿病患者需要控制血糖，造成維生素缺乏，因此建議2型糖尿病患者，多吃富含維生素的食物，比如西紅柿、黃瓜、蘋果等。但部分蔬菜中含有有機(jī)酸、草酸等物質(zhì)，會(huì)與人體內(nèi)的礦物質(zhì)相結(jié)合，形成草酸鈣或碳酸鈣，不利于人體對(duì)鈣的吸收。因此在烹飪蔬菜時(shí)，建議將蔬菜切得薄一點(diǎn)，以免與其他食物混合，影響蔬菜營養(yǎng)成分;
4、其他食物：2型糖尿病患者，應(yīng)遵循低脂、低糖的飲食原則，不建議吃太多蛋糕、餅干等高熱量食物。
建議2型糖尿病患者，每天適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，如慢跑、快走等，可以消耗體內(nèi)多余的熱量，以控制血糖。在醫(yī)生指導(dǎo)下，規(guī)律使用降糖藥物，如格列美脲、鹽酸二甲雙胍等藥物進(jìn)行治療。
