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2型糖尿病能吃大白菜

來(lái)源:金話筒醫(yī)藥 時(shí)間:2024-03-11 21:18:54 手機(jī)版

2型糖尿病的患者,可以吃大白菜。大白菜含有豐富的膳食纖維,且所含的糖分較少,升糖指數(shù)也較低,因此2型糖尿病患者可以適量吃大白菜。2型糖尿病患者,建議吃的食物主要包括富含膳食纖維的食物、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物、富含維生素的食物等。

1、富含膳食纖維的食物:膳食纖維能夠延緩葡萄糖的吸收,有利于降低餐后血糖,而膳食纖維中的可溶性膳食纖維,不但可以降低餐后血糖,還可以延緩胃排空和抑制餐后膽固醇的吸收。2型糖尿病患者可以適量吃大白菜,尤其是有減肥需求的人群;

2、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物:2型糖尿病患者,建議適量吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,如大豆類(lèi)蛋白質(zhì)、魚(yú)肉、牛奶等。因?yàn)樵谥谱鞔蟀撞说倪^(guò)程中,會(huì)去掉大部分水分,還可提高蔬菜的風(fēng)味,使部分膳食纖維軟化,更容易被消化、吸收;

3、富含維生素的食物:由于2型糖尿病患者需要控制血糖,造成維生素缺乏,因此建議2型糖尿病患者,多吃富含維生素的食物,比如西紅柿、黃瓜、蘋(píng)果等。但部分蔬菜中含有有機(jī)酸、草酸等物質(zhì),會(huì)與人體內(nèi)的礦物質(zhì)相結(jié)合,形成草酸鈣或碳酸鈣,不利于人體對(duì)鈣的吸收。因此在烹飪蔬菜時(shí),建議將蔬菜切得薄一點(diǎn),以免與其他食物混合,影響蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分;

4、其他食物:2型糖尿病患者,應(yīng)遵循低脂、低糖的飲食原則,不建議吃太多蛋糕、餅干等高熱量食物。

建議2型糖尿病患者,每天適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉,如慢跑、快走等,可以消耗體內(nèi)多余的熱量,以控制血糖。在醫(yī)生指導(dǎo)下,規(guī)律使用降糖藥物,如格列美脲、鹽酸二甲雙胍等藥物進(jìn)行治療。

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