1，酵母有什么危害

有些酵母菌對生物或用具是有害的，例如紅酵母(Rhodotorula)會生長在浴簾等潮濕的家具上；白色假絲酵母（或稱白色念珠菌）(Candida albicans)會生長在襯壁等濕潤的人類上皮組織。沒有什么危害的，它是純天然的，而且起到一定的保健作用，對身體有很多益處。我只知道發(fā)面粉的酵母是沒有危害的，不知道你說的是什么

2，酵母粉的危害

酵母粉本身含有著許多營養(yǎng)素，其營養(yǎng)豐富，適當(dāng)?shù)氖秤茫茉鰪?qiáng)人體的抵抗力，起到強(qiáng)身健體的作用。此外，適當(dāng)?shù)氖秤糜闷渲瞥傻拿姘z頭等面點(diǎn)，不僅能為身體提供能量，而且也能為人體補(bǔ)充營養(yǎng)?？梢姡洳皇槭且环N很好的營養(yǎng)品?？偠灾?，只要購買符合國家食品標(biāo)準(zhǔn)的酵母粉，且適當(dāng)?shù)氖秤?，對人體而言，是沒有危害的。拓展資料酵母粉是酵母沒有經(jīng)過分解，但酵母浸粉的營養(yǎng)物質(zhì)得到過分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，發(fā)酵殘留少；目前的生物發(fā)酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏為多，酵母粉主要在傳統(tǒng)的抗生素等發(fā)酵行業(yè)應(yīng)用較廣泛。市場銷售飼料酵母有數(shù)種規(guī)格。中華人民共和國輕工部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的飼料酵母（ yeast for feeds ）專指以淀粉、糖蜜以及味精、酒精等高濃度有機(jī)廢液等碳水化合物為主要原料，經(jīng)液態(tài)通風(fēng)培養(yǎng)酵母菌，并從其發(fā)酵醪中分離酵母菌體（不添加其他物質(zhì)）經(jīng)干燥后制得的產(chǎn)品，屬單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料之一。并指明主要酵母菌有產(chǎn)朊假絲酵母菌（ Candidautilis ）、熱帶假絲酵母菌（ Candida tropicalis ）、圓擬酵母菌（ Torula utilis ）、球擬酵母菌（ Torulopsis utilis ）、釀酒酵母菌（ Saccharomyces cerevisiae ）。參考資料酵母粉 百度百科沒有危害，干酵母是一種益生菌，用來蒸饅頭，可以幫助消化吸收。酵母粉中含酵素，可以健胃消食。發(fā)酵后的酵母還是一種很強(qiáng)的抗氧化物，可以保護(hù)肝臟，有一定的解毒作用。意見建議：酵母里的硒、鉻等礦物質(zhì)能抗衰老、抗腫瘤、預(yù)防動脈硬化，并提高人體的免疫力。擴(kuò)展資料；酵母粉是酵母沒有經(jīng)過分解，但酵母浸粉的營養(yǎng)物質(zhì)得到過分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，發(fā)酵殘留少;目前的生物發(fā)酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏為多，酵母粉主要在傳統(tǒng)的抗生素等發(fā)酵行業(yè)應(yīng)用較廣泛。來源；百度百科網(wǎng)頁鏈接酵母粉對人體是沒有危害的。酵母粉是一種傳統(tǒng)的食品，其常常被添加在面包、饅頭、餅干、披薩等食品之中，能為人體補(bǔ)充營養(yǎng)。酵母粉本身含有著許多營養(yǎng)素，其營養(yǎng)豐富，適當(dāng)?shù)氖秤?，能增?qiáng)人體的抵抗力，起到強(qiáng)身健體的作用。此外，適當(dāng)?shù)氖秤糜闷渲瞥傻拿姘z頭等面點(diǎn)，不僅能為身體提供能量，而且也能為人體補(bǔ)充營養(yǎng)?？梢?，其不失為是一種很好的營養(yǎng)品。但是注意哦，購買酵母粉時，要購買符合國家標(biāo)準(zhǔn)的酵母粉哦，不要購買三無產(chǎn)品，不然會對身體健康不益的哦。總而言之，只要購買符合國家食品標(biāo)準(zhǔn)的酵母粉，且適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢θ梭w而言，是沒有危害的。拓展內(nèi)容1、酵母粉是什么酵母粉是一種天然的調(diào)味劑。酵母是一類有益的微生物，在一定條件下它們能大量繁殖。當(dāng)酵母菌揉入濕的面團(tuán)中後，它就開始生長繁殖。酵母體能分泌出各種物質(zhì)，將淀粉分解成糊精，再一步分解為麥芽糖、葡萄糖等，最後產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w。二氧化碳?xì)怏w分布在面團(tuán)的面筋里，使面筋變成如海綿狀多孔的疏松體。再經(jīng)過揉面和烤制，面團(tuán)里的二氧化碳受熱膨脹，使制得的食品更加松軟可口。2、酵母粉的用法一般而言，酵母粉可作為調(diào)味劑加入到面包、饅頭、披薩等食品之中，因而，其也可通過這些食物為人體提供營養(yǎng)。此外，酵母粉中的一種營養(yǎng)酵母粉是可以直接食用的哦。但是需注意的是，無論什么食物都是不可過量食用的哦，酵母粉也是這樣，適量食用即可，過量食用可能會引發(fā)一些不好的反應(yīng)。即食酵母粉——百度百科對人體而言，酵母粉是沒有危害的。酵母粉本身含有著許多營養(yǎng)素，其營養(yǎng)豐富，適當(dāng)?shù)氖秤?，能增?qiáng)人體的抵抗力，起到強(qiáng)身健體的作用。此外，適當(dāng)?shù)氖秤糜闷渲瞥傻拿姘z頭等面點(diǎn)，不僅能為身體提供能量，而且也能為人體補(bǔ)充營養(yǎng)?？梢?，其不失為是一種很好的營養(yǎng)品。但是注意哦，購買酵母粉時，要購買符合國家標(biāo)準(zhǔn)的酵母粉哦，不要購買三無產(chǎn)品，不然會對身體健康不益的哦?？偠灾?，只要購買符合國家食品標(biāo)準(zhǔn)的酵母粉，且適當(dāng)?shù)氖秤?，對人體而言，是沒有危害的哦。拓展資料：市場銷售飼料酵母有數(shù)種規(guī)格。中華人民共和國輕工部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的飼料酵母（ yeast for feeds ）專指以淀粉、糖蜜以及味精、酒精等高濃度有機(jī)廢液等碳水化合物為主要原料，經(jīng)液態(tài)通風(fēng)培養(yǎng)酵母菌，并從其發(fā)酵醪中分離酵母菌體（不添加其他物質(zhì)）經(jīng)干燥后制得的產(chǎn)品，屬單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料之一。并指明主要酵母菌有產(chǎn)朊假絲酵母菌（ Candidautilis ）、熱帶假絲酵母菌（ Candida tropicalis ）、圓擬酵母菌（ Torula utilis ）、球擬酵母菌（ Torulopsis utilis ）、釀酒酵母菌（ Saccharomyces cerevisiae ）。參考資料：搜狗百科詞條 酵母粉要購買符合國家食品標(biāo)準(zhǔn)的酵母粉，且適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢θ梭w而言，是沒有危害的。酵母粉中的一種營養(yǎng)酵母粉是可以直接食用的。但是需注意的是，無論什么食物都是不可過量食用的哦，酵母粉也是這樣，適量食用即可，過量食用可能會引發(fā)一些不好的反應(yīng)或癥狀。酵母粉是一種傳統(tǒng)的食品，其常常被添加在面包、饅頭、餅干、披薩等食品之中，能為人體補(bǔ)充營養(yǎng)。酵母粉本身含有著許多營養(yǎng)素，其營養(yǎng)豐富，適當(dāng)?shù)氖秤?，能增?qiáng)人體的抵抗力，起到強(qiáng)身健體的作用。可見，其不失為是一種很好的營養(yǎng)品。購買酵母粉時，要購買符合國家標(biāo)準(zhǔn)的酵母粉哦，不要購買三無產(chǎn)品，不然會對身體健康不益的。擴(kuò)展資料：酵母粉是一種天然的調(diào)味劑。酵母是一類有益的微生物，在一定條件下它們能大量繁殖。當(dāng)酵母菌揉入濕的面團(tuán)中後，它就開始生長繁殖。酵母體能分泌出各種物質(zhì)，將淀粉分解成糊精，再一步分解為麥芽糖、葡萄糖等，最後產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w。二氧化碳?xì)怏w分布在面團(tuán)的面筋里，使面筋變成如海綿狀多孔的疏松體。再經(jīng)過揉面和烤制，面團(tuán)里的二氧化碳受熱膨脹，使制得的食品更加松軟可口。百度百科--酵母粉