2型糖尿病患者可以吃大碴粥,但需要注意適量即可。主食的量并不用來(lái)決定其食用量,而是應(yīng)該根據(jù)患者的標(biāo)準(zhǔn)體重以及活動(dòng)量來(lái)確定,因此2型糖尿病患者可以適量食用大碴粥。
大碴粥是由玉米、大米、小麥、紅豆等糧食制作而成,其中含有較豐富的碳水化合物,以及少量的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),比較容易消化和吸收,適量食用可以為機(jī)體提供日常所需的能量,也能夠增加飽腹感,從而減少其他食物的攝入,有利于控制血糖。大碴粥中含有膳食纖維,適量食用還有利于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),以促進(jìn)食物的消化和吸收,減少脂肪物質(zhì)的吸收,有利于預(yù)防2型糖尿病患者出現(xiàn)便秘的癥狀。但不可過(guò)量食用大碴粥,以免導(dǎo)致攝入熱量超標(biāo),造成血糖波動(dòng),不利于病情的控制。
2型糖尿病患者在飲食方面,除了注意不能吃含糖量高的食物以外,還要注意避免暴飲暴食、少量多餐、避免吃熱量高的食物等??傮w來(lái)說(shuō),原則上建議2型糖尿病患者每日攝入的總熱量等于400-500千卡,除了進(jìn)食谷物之外,還需要適當(dāng)攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,如魚(yú)肉、瘦牛肉、雞蛋、豆制品等,以及蔬菜和水果,保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
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