2型糖尿病患者不建議吃隔夜燕麥，因?yàn)檠帑準(zhǔn)巧钪谐Ｒ姷墓任镏?，如果保存不?dāng)很容易受到微生物污染，導(dǎo)致燕麥變質(zhì)，食用后容易引起胃腸道不適。尤其是在炎熱的夏季，隔夜燕麥更容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，不僅口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所下降，還可能會(huì)導(dǎo)致感染，不利于身體健康。如果想吃，建議當(dāng)天做好當(dāng)天的處理，避免吃隔夜的燕麥。

1、口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降：2型糖尿病患者的血糖水平較高，甚至可達(dá)到顯性糖尿病的程度，而剩余的糖分相對(duì)較少，所以口感相對(duì)較差。而隔夜燕麥在口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面都不如新鮮燕麥好，因此不建議吃隔夜的燕麥;

2、感染：剩余的燕麥長(zhǎng)時(shí)間放置容易受到細(xì)菌污染，從而產(chǎn)生較多細(xì)菌、灰塵等物質(zhì)。在吃了這樣的燕麥后，容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸道反應(yīng)，嚴(yán)重者可導(dǎo)致食物中毒，從而對(duì)身體健康造成較大影響;

3、血糖波動(dòng)：2型糖尿病患者自身血糖代謝紊亂，胰島素分泌較少，血糖很難控制，因此在吃了隔夜燕麥后，血糖可能會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)，對(duì)于血糖控制也會(huì)造成影響;

4、營(yíng)養(yǎng)不良：剩余燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，如果經(jīng)常吃隔夜燕麥，其他的谷物攝入量就會(huì)減少，則容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，對(duì)于身體健康較為不利。

建議糖尿病患者日常飲食以低糖、低脂、低鹽、低膽固醇、高膳食纖維、高蛋白等食物為主，并且要注意少食多餐，避免暴飲暴食。還需注意適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，以及保持充足的睡眠時(shí)間和良好的心態(tài)，在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)律使用藥物以控制血糖。