幾天前,孩子真的咳嗽了,恐慌我很快把她帶到一個熟悉的醫(yī)生家里,誰知道醫(yī)生看了孩子說,你的女兒沒什么大不了的,是秋天天氣干燥,潤肺,回家煮更多的粥喝。聽了醫(yī)生的話,我心中懸掛的石頭終于落地了。和醫(yī)生聊了聊,準備回家。誰知道說南瓜,紅薯,醫(yī)生說,你回去也不給孩子煮那些冰糖雪梨銀耳粥很麻煩,最好給孩子煮一些紅薯南瓜粥,雖然紅薯,南瓜看起來不優(yōu)雅,效果不是說。
我趁機問為什么,醫(yī)生說《本草綱目》記載紅薯有「補虛、益氣、健脾胃、強腎陰」功效?!侗静菥V目》說紅薯可以補中、補血、暖胃、肥五臟。充分肯定了紅薯具有寬胃、通便秘、健胃、促進消化的作用。
南瓜中所含的果膠還能保護胃腸粘膜,免受粗糙食物的刺激,促進潰瘍面愈合,適合胃病患者。南瓜能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。南瓜含有大量的多糖和胡蘿卜素,能增強人體免疫力,保護視力,促進骨骼發(fā)育。“南瓜和紅薯能一起吃嗎?答案出乎意料。營養(yǎng)師學哲學嗎?”這篇文章還得出結(jié)論,“經(jīng)常吃會健胃,促進消化,適合秋天吃”。
大米,中醫(yī)認為大米味甘平,具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、五臟、通血、智耳止煩、止渴止瀉的功效,被譽為“五谷之首”。大米,入脾、胃、肺經(jīng),具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾胃、解渴的功效。
紅棗素有“天然維生素丸”之稱,多種維生素能有效提高人體免疫力,增強抵抗力。日華子本草:紅棗,潤心肺,止咳。
由紅薯、大米、南瓜和紅棗制成的粥具有食材本身的特點。綜上所述,紅薯南瓜粥具有健胃促消化、潤燥除秋燥、增強免疫力、預防咳嗽等特點,使兒童更健康。
說完,醫(yī)生問我,你女兒今年該上幼兒園了!我點點頭。醫(yī)生說,你的孩子應該多喝,因為幼兒園的孩子正處于成長和增強身體抵抗力的關(guān)鍵時期。經(jīng)常喝紅薯南瓜粥可以提高孩子的免疫力和抵抗力。如果孩子身體健康,自然會少生?。∪缓筢t(yī)生告訴我她做紅薯南瓜粥的方法,說這種方法可以讓孩子最大限度地吸收紅薯和南瓜的營養(yǎng)價值,所以我記得。想到世界各地的母親都希望他們的孩子健康,所以我分享了醫(yī)生給我的紅薯南瓜粥的做法,希望父母能給孩子做更多。
材料:南瓜、紅薯、大米、紅棗
做法:
1、將大米清洗干凈,紅棗去核清洗干凈,放入電飯煲中,加入適量清水煮沸。
2、用電飯鍋煮米紅棗時,將南瓜、紅薯去皮,清洗干凈,切成小塊。
3、然后放入鍋中蒸20分鐘左右,蒸熟后放入不同的小盆或碗中(根據(jù)量選擇),攪拌成泥狀。
4、這時,電飯煲的米飯幾乎煮好了,然后把紅薯泥和南瓜泥倒入電飯煲中,攪拌均勻,等待再次煮沸。
5、煮沸后,繼續(xù)沸騰3分鐘即可食用。
貼士:
1、將紅薯泥放入鍋中,加入適量的水,再次攪拌成泥,使紅薯泥放入鍋中成為完全泥,否則會凝結(jié)成總結(jié),影響味道。
2、如果你想讓這個南瓜紅薯粥變甜,你也可以在煮米飯時加一塊冰糖。
3、將紅薯泥和南瓜泥放入電飯煲中不宜煮太久,因為南瓜泥和紅薯泥都是煮熟的,攪拌均勻后即可食用。如果煮得太久,會損害南瓜紅薯中的營養(yǎng)成分。
這種做法之所以能最大限度地發(fā)揮南瓜和紅薯的價值,是因為南瓜和紅薯蒸成泥,攪成泥的紅薯和南瓜最好消化吸收,所以能充分發(fā)揮紅薯和南瓜的最大營養(yǎng)價值,最適合成長期的孩子。所以,父母想給孩子做紅薯南瓜粥的時候,一定要記得把紅薯南瓜拌成泥!當然,如果你覺得不適合孩子的口味,你也可以參考“孩子咳嗽吃什么好快專家推薦這四種湯比急支糖漿經(jīng)常喝不咳嗽”“經(jīng)常吃這道菜可以有效防止兒童咳嗽咳嗽肺安神寶媽學習”兩篇文章來預防咳嗽,也可以給我們你的好經(jīng)驗或需求信息,我們真誠地為您提供全心全意的服務(wù)!
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