痛風(fēng)能吃雞肉嗎
發(fā)布時間：2023-06-27 09:33
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痛風(fēng)可以吃適量的雞肉，因為嘌呤含量相對較低，每天吃適量的雞肉不超過100克，100克雞肉只含30到75毫克，屬于低嘌呤飲食。雞肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，嘌呤含量低于其他肉類，是痛風(fēng)患者獲得優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源。但需要注意的是，雞皮需要去除，因為這些雞皮含有高嘌呤，食用后有誘發(fā)痛風(fēng)的風(fēng)險。雞肉最好燉蒸，少用油炸法。油炸食品脂肪含量高，長期食用容易導(dǎo)致肥胖，肥胖也是痛風(fēng)反復(fù)發(fā)作的主要原因。
痛風(fēng)可以吃雞肉，但要注意控制雞肉的量。燉雞最好不要炒，可以有效降低雞肉的嘌呤含量。燉雞湯嘌呤含量高，最好不要喝。
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