1，吃什么最補(bǔ)骨頭

鈣片，或者海鮮可以增加骨類吸收1、吃骨頭補(bǔ)骨頭。2、或者吃人容易吸收的鈣片比較好

2，吃什么補(bǔ)骨頭

不只要是鈣的化合物人體都可以吸收的，目前市場(chǎng)上補(bǔ)鈣的產(chǎn)品，一般都配有維生素D，為什么呢？原因很簡(jiǎn)單，是因?yàn)槿梭w對(duì)鈣的吸收不好！即使配有維生素D，實(shí)際效果還是不好！ 人體補(bǔ)鈣的原則應(yīng)該是選擇最接近人體鈣：磷比值的化合物為最好。 人體骨骼中的鈣：磷比值目前醫(yī)學(xué)記載有兩個(gè)數(shù)值，1.25和1.5。磷酸氫鈣的比值是1.29339，無(wú)論選用哪個(gè)數(shù)值，磷酸氫鈣的比值都最為接近人體中的鈣：磷比值。 如果將鈣：磷比值這個(gè)概念將磷酸氫鈣和目前市場(chǎng)上的產(chǎn)品作比較，可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象， 這也是我國(guó)40年來(lái)防治佝僂病成效不顯著的關(guān)鍵所在： 名稱 鈣：磷比值 碳酸鈣 0 乳酸鈣 0 醋酸鈣 0 氨基酸螯合鈣 0 氨基酸洛合鈣 0 磷酸氫鈣 1.29399 這是一個(gè)說(shuō)明人體對(duì)鈣吸收效果好.壞的關(guān)鍵數(shù)據(jù)！ 早在上世紀(jì)80年代，世界各國(guó)就有規(guī)定，不允許使用天然的原料和動(dòng)物的骨骼用于人體的補(bǔ)鈣，包括作為動(dòng)物的飼料添加劑。我國(guó)市場(chǎng)上還有這種產(chǎn)品銷售。 由于自然界鈣的化合物形式的限制和人類膳食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，鈣缺乏性疾病蔓延于人類。人類對(duì)鈣營(yíng)養(yǎng)的缺乏是一個(gè)全球性的難題。我國(guó)人群實(shí)際鈣攝入量還不到世界衛(wèi)生組織推薦量人均800毫克/日的一半。 前人留下碳酸鈣作為人體補(bǔ)鈣的遺產(chǎn)，后人總是習(xí)慣地去繼承。可是，簡(jiǎn)單的換位思考，就可以出現(xiàn)疑問(wèn)：碳酸鈣（石灰石粉）既然可以作為人體的補(bǔ)鈣，那么生活在石灰?guī)r豐富區(qū)域的人（如貴州，浙江金華） 就不會(huì)缺鈣嗎？碳酸鈣用于補(bǔ)鈣的作用又有什么意義呢？ 醫(yī)學(xué)對(duì)人體補(bǔ)鈣予以高度地重視，忽略了人體對(duì)磷的需求。值得高興地是：鈣：磷比值這個(gè)概念在人體對(duì)鈣吸收的重要性已被人們所接受。 我認(rèn)為最好的補(bǔ)充鈣的化合物是磷酸氫鈣含鈣的食物有哪些？ 1、牛奶 半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來(lái)源。健康提示：夏季牛奶飲用也要需有選擇 2、海帶和蝦皮 海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。 海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。 友情提醒：容易對(duì)海制品過(guò)敏的人們要小心食用喲。 3、豆制品 大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。 友情提醒：豆?jié){需要反復(fù)煮開(kāi)7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會(huì)味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。 4、動(dòng)物骨頭 動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。 友情提醒：魚(yú)骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚(yú)、燜酥魚(yú)都能使魚(yú)骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。 燉排骨吃吧~~而且好吃不麻煩喝骨頭湯，補(bǔ)充鈣質(zhì)；吃豬手，補(bǔ)充膠原。喝排骨湯，補(bǔ)充鈣