1，當歸哪種顏色的好

一般是紅顏色的，但黑顏色的也是可以的！當歸煎水顏色是很淡的，不過你在藥店去買的當歸 黃芪 黨參 那些都是用硫磺熏過的 你買這些中藥就要買泥巴色 不過很多藥店不會買這種回去賣 因為他們買得多 沒熏過硫磺的不容易保存反正你盡量買泥巴色的本色貨 那種看到多好看的當歸那些其實都不好我們家就是賣這些勒 我們自己吃的都是沒熏過的！

2，合格的當歸怎樣的

當歸選購--怎樣的當歸才是好當歸1.先選種類。不要輕易選擇當歸粉，最好選整個的當歸，已經(jīng)磨成粉的當歸，一般人無法憑肉眼分辨好壞，粉也容易摻雜雜質(zhì)。如果要選擇當歸粉最好到有信譽的醫(yī)院藥房，或自己選購好的當歸打成粉。2.再看部位。當歸可分為當歸頭、當歸身、當歸尾、全當歸。而不同的部位功效與作用也是不同的，當歸頭主要是活血，在需要促進血液循環(huán)時就要多用當歸頭。歸身主要是補血、養(yǎng)血，因此當歸身可用于女性的調(diào)經(jīng)多用歸身。當歸尾的功效與作用就是破血，即散去瘀血。全當歸的功效與作用是既可補血又可活血。當然現(xiàn)在醫(yī)生一般也不區(qū)分那么多，但一般去藥店買當歸用來補血，少點歸尾的可能效果會更好，最簡單的方法就是少點須須，頭部粗點，根莖粗大的好。3.看色澤，聞氣味。當歸一般長10~20厘米，皮黃棕色至深褐色，切面黃白或淡黃棕色，以主根粗長、飽滿、油潤、外皮黃棕色、斷面顏色黃白、氣味濃郁者為佳。切面或表面已經(jīng)帶綠褐色的，是受潮變質(zhì)，不要使用。當歸以揮發(fā)油多的好，所以氣味濃郁者佳。尤其一些不良商家把當歸、天麻等藥材整個煮過后再售或放置潮濕時間太長，這樣的當歸揮發(fā)油含量低，所以氣味濃郁者好。4.少點雜質(zhì)。所謂少雜質(zhì)就是少點泥土、灰塵以及別的東西摻雜。5.貯存。當歸中除含揮發(fā)油外還有蔗糖，容易吸水，發(fā)霉變色，因此買切片的當歸時注意段面色澤黃白為好，過深可能多為走油貨或陳貨。貯存前先將當歸曬好，于陰涼干燥處保存并定期檢查。最好去正規(guī)的醫(yī)藥商店購買，放心啊 如果真的要做，買正規(guī)的當歸做材料，用石臼磨是最好的了