2型糖尿病患者可以吃大米，但是不建議吃精米、白面等精細(xì)加工的糧食，應(yīng)當(dāng)多吃一些五谷雜糧，以及蔬菜、水果等富含膳食纖維的食物。因?yàn)樘悄虿』颊叩娘嬍吃瓌t中，要求糖尿病患者保持膳食營(yíng)養(yǎng)均衡，控制全天的總熱量攝入，對(duì)精米、白面等粗糧的攝入也有一定要求。2型糖尿病患者還應(yīng)當(dāng)注意攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，比如豆類(lèi)、牛奶、瘦肉等。

2型糖尿病患者主要是以高膳食纖維食物為主，也就是多吃一些粗糧，這些食物不但可以使血糖水平控制較好，還可以延緩胃腸道蠕動(dòng)，減少體內(nèi)食物的轉(zhuǎn)化和吸收，從而對(duì)血糖的控制有一定好處。但是精米、白面等精細(xì)加工糧食，不建議2型糖尿病患者吃，因?yàn)檫@種食物中含有大量的碳水化合物，進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化成糖分，且精米、白面等精細(xì)加工糧食含有的熱量更高，不利于血糖的控制。

2型糖尿病患者主要是以高膳食纖維食物為主，也就是多吃一些粗糧，這些食物不但可以使血糖水平控制較好，還可以延緩胃腸道蠕動(dòng)，減少體內(nèi)食物的轉(zhuǎn)化和吸收，從而對(duì)血糖的控制有一定好處。但是精米、白面等精細(xì)加工糧食，不建議2型糖尿病患者吃，因?yàn)檫@種食物中含有大量的碳水化合物，進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化成糖分，且精米、白面等精細(xì)加工糧食含有的熱量更高，不利于血糖的控制。

2型糖尿病患者在吃主食時(shí)，可以選擇粗細(xì)糧結(jié)合，比如粗糧、雜糧、豆類(lèi)、豆制品等，這樣更能夠增加飽腹感，也不會(huì)導(dǎo)致血糖水平迅速升高。除此以外，2型糖尿病患者也可以適當(dāng)吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，比如蛋類(lèi)、牛奶、瘦肉等，以便保證身體營(yíng)養(yǎng)均衡。但是在吃精米、白面等精細(xì)加工糧食時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意少吃高碳水化合物的食物，比如藕粉、粉條等，可以用蕎麥、黑米等粗糧代替精米、白面等精細(xì)糧食。