2型糖尿病患者可以適量進食堅果,但不宜進食過多。因為堅果中含有較多的油脂,如果進食過多會導(dǎo)致血糖控制不佳。2型糖尿病患者的飲食應(yīng)該為低鹽、低脂、低糖、低熱量、營養(yǎng)均衡,在控制總熱量的前提下,避免進食升糖指數(shù)高的食物,有利于血糖控制。
1、低鹽:2型糖尿病患者每日攝入鹽的含量應(yīng)控制在6g以下,加上炒菜中的鹽,或者醬油中的鹽,一般不超過3g。如果食用鹽中含有較多的鹽分,如進食較多咸菜,會導(dǎo)致機體的水鈉潴留,可使患者的血壓升高,加重胰島素抵抗,使胰島素不能發(fā)揮相應(yīng)的降糖作用,血糖很難控制;
2、低脂:2型糖尿病患者每日的油脂攝入應(yīng)不超過20-40g,盡量選擇植物油,而避免進食動物脂肪,如豬油、牛油等。動物脂肪中含有飽和脂肪酸,攝入過多會導(dǎo)致患者體重增加,引起血脂代謝紊亂;
3、低糖:2型糖尿病患者不應(yīng)進食蜂蜜、白糖、紅糖、冰糖、水果等高糖食物。高糖食物可以使血糖迅速升高,導(dǎo)致患者體內(nèi)胰島素分泌增加,反而使血糖難以控制;
4、低熱量:2型糖尿病患者不應(yīng)進食熱量過高的食物,如火鍋、燒烤、蛋糕等,否則會導(dǎo)致血糖升高,但可以適量進食粗糧,如紅薯、蕎麥、燕麥等,這類食物熱量較低,不會導(dǎo)致血糖急劇上升;
5、營養(yǎng)均衡:2型糖尿病患者應(yīng)攝入富含維生素的蔬菜和水果,如西紅柿、黃瓜、菠菜、苦瓜、蘋果、梨等。另外還應(yīng)攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,如魚肉、雞蛋等。
2型糖尿病患者除注意飲食外,還要積極進行運動鍛煉,如慢跑、瑜伽等。建議2型糖尿病患者積極前往內(nèi)分泌科就診,完善空腹血糖、胰島素功能檢查以及C肽水平測定等,在醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用藥物治療,如胰島素制劑等。
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