發(fā)布時間:2024-02-28 07:49
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金針菇具有一定的通便作用,有助于預(yù)防便秘。
金針菇又稱冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等,是一種高鉀低鈉的蔬菜。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,金針菇含有以海藻糖為主的糖分,具有一定黏性,且金針菇中的纖維含量較多,能夠增加胃腸動力,促進(jìn)消化吸收,在一定程度上有助于預(yù)防便秘;金針菇能夠有效增強(qiáng)機(jī)體的生物活性,促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝,幫助食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用;金針菇還含有多種氨基酸以及礦物質(zhì),可以益智健腦,促進(jìn)發(fā)育。因此,便秘患者適當(dāng)食用金針菇有一定的緩解作用,正常人適當(dāng)食用金針菇有助于預(yù)防便秘。
需注意,由于金針菇性寒,所以脾胃虛寒、慢性腹瀉的患者不宜吃得太多,以免出現(xiàn)腹瀉、腹痛的情況。而且,關(guān)節(jié)炎、紅斑狼瘡患者也要慎食金針菇,以免加重病情。
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