2型糖尿病患者可以適量吃醬油。醬油中的糖分含量較少,不會(huì)引起血糖急劇升高,但也要注意不能過量食用,且食用后要注意監(jiān)測血糖。
2型糖尿病患者的飲食應(yīng)該為低鹽、低脂、低糖,醬油中含有的鹽分較多,糖尿病患者攝入過多鹽分會(huì)導(dǎo)致血壓升高,引起水腫等,對(duì)身體健康不利。另外,高鹽分還會(huì)引起血壓升高,加重糖尿病患者的病情,所以不建議患者吃太多的醬油。
1、調(diào)味品:一般情況下醬油的味道較為鮮艷,含有較多的香精、色素等,日常生活中很多人會(huì)在做飯時(shí)適量添加醬油提味,但醬油的主要成分為鹽,日常適量食用一般對(duì)血糖的影響較小;
2、蔬菜類:2型糖尿病患者可以適量吃一些新鮮蔬菜,而且蔬菜中的熱量較低,不會(huì)引起血糖急劇升高。但建議2型糖尿病患者盡量將蔬菜用熱水焯一下,能夠較大程度的減少熱量進(jìn)入體內(nèi),對(duì)血糖的影響較小;
3、肉類:2型糖尿病患者可以適量吃瘦肉,如雞肉、魚肉等,瘦肉中含有豐富的蛋白質(zhì),且膽固醇含量較低,不會(huì)對(duì)身體造成較大影響。但建議2型糖尿病患者將瘦肉與部分主食結(jié)合,如饅頭、米飯等,對(duì)血糖影響較小;
4、其他:日常也應(yīng)多飲水,建議每天飲用2000ml以上水,促進(jìn)機(jī)體新陳代謝,對(duì)血糖有一定的控制作用。還可以適量吃一些豆制品及粗糧,如紅薯、燕麥、玉米等,對(duì)血糖也有一定的積極作用。
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