人們飲用的自來水，一般都是經(jīng)過氯化消毒滅菌處理過的。專家指出，飲用未煮沸的水，患癌癥的幾率是相當大的，以下五種水在某種程度下會形成有毒有害物質，會對人體有很大的危害。那么飲水與癌癥有什么關系?今天專家詳細介紹下：

一、老化水：

俗稱“死水”，也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水，對未成年人會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體發(fā)育;中老年人則會加速衰老;許多地方食道癌、胃癌發(fā)病率日益增高，可能與長期飲用老化水有關。老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。

二、千滾水：

千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復煮沸的水。這種水因煮過久，水中不揮發(fā)性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。

三、蒸鍋水：

蒸鍋水是專家談飲水與癌癥有什么關系中很重要的一點。就是蒸饅頭等剩鍋水，多次反復使用的蒸鍋水亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經(jīng)常隨水進入人體，還會引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)病變，甚至引起早衰、癌癥。

四、不開的水：

人們飲用的自來水，都是經(jīng)氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中可分離出13種有害物質，其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。當水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克，超過國家飲用水衛(wèi)生標準的2倍。專家指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%。當水溫達到100℃，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發(fā)而大大減少，如繼續(xù)沸騰3分鐘，則飲用安全。