1，吃西洋參對(duì)身體有哪些好處

吃西洋參不是人人都可以吃的，需要的可以吃，不需要的不可吃，這是虛癥者可以吃的藥。西洋參和人參都可大補(bǔ)人體元?dú)?。但人參長(zhǎng)于補(bǔ)氣，吃多了容易上火。而西洋參還有滋陰生津的作用，不會(huì)使人上火，但補(bǔ)氣作用劣于人參。西洋參屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無(wú)力，使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。西洋參中含有一種叫人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質(zhì)較弱的人，如老年人、身患重病的人，時(shí)常服用西洋參都能夠起到一定的增強(qiáng)體質(zhì)作用；而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會(huì)有利于病情的控制和好轉(zhuǎn)；對(duì)于腸熱便血者，據(jù)《類聚要方》記載，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。 晏軍主治醫(yī)師說(shuō)，相對(duì)于人參，西洋參的補(bǔ)氣作用溫和許多，也不似人參溫燥，所以對(duì)量上沒有特別的要求。每天含4～6片，相當(dāng)于生藥不超過(guò)5g，一般不會(huì)產(chǎn)生副作用。在吃法上，要注意：最好不與濃茶或咖啡一起服用，以免減輕功效；一定要多喝水；不與其他藥物同時(shí)服用。另外，一些胃寒濕者也不宜服用人體上火吃西洋參可以嘛？可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津益氣生津

2，花旗參對(duì)人體某些器臟有何作用

花旗參對(duì)人的身體有補(bǔ)益、抗衰老及增強(qiáng)活力的作用。花旗參可以說(shuō)對(duì)現(xiàn)代社會(huì)十分泛濫的慢性疲勞綜合癥產(chǎn)生預(yù)防及治療的雙重功效。 配料： 烏雞-100g 花旗參-5克 鹽-半茶匙2g 雞精-半茶匙2g 做法： 烏雞切塊加水，與切片的花旗參一起裝入燉盅，再加入鹽、味精、雞精調(diào)味，在燉盅上加保險(xiǎn)膜后放入微波爐，中等烹飪30分鐘即可。 小貼士： 不用微波爐烹飪的話，也可用普通的鍋?zhàn)蛹铀谢鹫?個(gè)小時(shí)，時(shí)間雖然拖長(zhǎng)了，效果也同樣不同凡響。 建議秋天煲些這樣的湯不錯(cuò): 1、黃芪南棗黃鱔湯 秋天到了,氣溫亦逐漸下降。這種天氣下養(yǎng)生湯品宜健脾益胃、滋腎固精、補(bǔ)氣養(yǎng)血，但亦不宜大補(bǔ)溫?zé)?，核桃淮山芡?shí)煲豬月展正是這類的湯水了。 核桃又名胡桃，原產(chǎn)西北，漢代由張騫出使西域歸來(lái)時(shí)帶到中原栽培。其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是含豐富的不飽和及單飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)和較多的磷質(zhì)、鈣質(zhì)和各類維生素。中醫(yī)亦認(rèn)為它有補(bǔ)腎固精、溫肺止咳，益氣養(yǎng)血、補(bǔ)腦益智、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)燥化痰、補(bǔ)肝烏發(fā)的作用。廣東民間在秋冬時(shí)常作煲湯和菜肴的材料。 材料：核桃100克、芡實(shí)50克、淮山25克、豬月展肉400克、生姜3片。 烹制：核桃最好挑有衣的，與各藥材洗凈，稍浸泡；豬月展肉洗凈，整塊不用刀切。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽便可。此量可供3～4人用。 2、蘿卜雞雜湯 秋風(fēng)起、蘿卜靚，俗話說(shuō)“十月蘿卜小人參”。時(shí)下的蘿卜正是能助消化、生津開胃、潤(rùn)肺化痰、祛風(fēng)滌熱、平喘止咳、順氣開食、御風(fēng)寒、養(yǎng)血潤(rùn)膚，可謂百病皆宜。因而在國(guó)內(nèi)有“多吃蘿卜少生癌”的說(shuō)法；在國(guó)外則有“蘿卜不是水果勝于水果”之說(shuō)。 所謂雞雜，即包括雞心、雞肝、雞腎、雞腸等，鮮美可口，且有多樣營(yíng)養(yǎng)素。中醫(yī)認(rèn)為它們皆有助消化、和脾胃之功效。合而為湯，能健胃消食、潤(rùn)膚養(yǎng)肌。 材料：白蘿卜1000克、雞雜1副、芹菜200克、生姜3片。 烹制：蘿卜洗凈、削皮、切塊；雞雜洗凈，胃腸部分注意反復(fù)洗凈，切片；芹菜去葉洗凈，切段；于鐵鑊內(nèi)加入清水1250亳升（約5碗水量）和姜，武火煲沸后下蘿卜，滾至熟后，下芹菜、雞雜，片刻熟后，調(diào)入適量食鹽和生油便可，此湯不宜下鹽太多，在進(jìn)飲時(shí)加些魚露。則更加美味。亦湯亦菜，可供3～4人用 3、無(wú)花果花生豬肚湯 秋暑時(shí)人體易氣虛，加之秋燥時(shí)，又使人溫?zé)醿?nèi)生，故現(xiàn)是養(yǎng)陰補(bǔ)氣的時(shí)節(jié)。但中醫(yī)認(rèn)為，秋日進(jìn)補(bǔ)，養(yǎng)胃為先。腸胃乃人體之本，進(jìn)補(bǔ)是讓人體攝取營(yíng)養(yǎng)，從而達(dá)到調(diào)補(bǔ)氣血、補(bǔ)益健康之效。因而進(jìn)補(bǔ)前首先要調(diào)養(yǎng)好腸胃。無(wú)花果煲豬肚氣味醇和，既能健腸胃，又能祛秋燥；既滋陰，又補(bǔ)益。無(wú)花果肉質(zhì)柔軟、甘甜無(wú)核，能健胃、潤(rùn)腸、滋陰、利咽。而豬肚能補(bǔ)虛損，健脾胃，如古醫(yī)書說(shuō)：“豬肚，為補(bǔ)脾胃之要品。” 材料：無(wú)花果60克、花生50克、豬肚1個(gè)、生姜3片。 烹制：無(wú)花果、花生洗凈，稍浸泡；豬肚剔去臟雜，沖凈，用生粉反復(fù)洗凈，再用清水洗凈，切為條狀。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用，豬肚、花生可撈起佐餐用 4、椰子黃豆無(wú)花果田雞湯 秋日的家庭靚湯宜清潤(rùn)滋補(bǔ)，椰子黃豆無(wú)花果煲田雞便屬此類湯品。 椰肉和椰汁皆性微熱，味甘甜，具益氣、治風(fēng)之功用。黃豆被稱為“營(yíng)養(yǎng)之花”，是數(shù)百種天然食物中最受營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推崇的，中醫(yī)認(rèn)為它能寬中益氣、利大腸、清熱解毒、利水消腫。無(wú)花果有健胃、潤(rùn)腸、利咽、滋陰的作用。田雞是民間認(rèn)為補(bǔ)元?dú)庵纹⑻摰臓I(yíng)養(yǎng)食品。 材料：椰子1個(gè)、黃豆50克、無(wú)花果6個(gè)、田雞750克、雞肉350克、生姜3片。 烹制：椰子剖開、取椰肉切碎、汁留用；黃豆、無(wú)花果洗凈，稍浸泡；田雞宰洗凈，去皮、爪及臟雜，置沸水中稍滾片刻，撈起洗凈（即“飛水”）；雞肉洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。 讀者：本人有乳腺結(jié)節(jié)，請(qǐng)問(wèn)有什么湯水對(duì)我有幫助呢？ 佘自強(qiáng)：除到醫(yī)院治療外，可飲用散堅(jiān)軟結(jié)的湯水，如貓爪草15~20克煲瘦肉150克，加3片生姜同煮。 讀者：我有腰肌勞損的癥狀，請(qǐng)問(wèn)有什么湯水適合我? 佘自強(qiáng)：可用中藥杜仲25克補(bǔ)骨脂15克煲排骨，加3片生姜同煮。杜仲要先用慢火稍炒片刻，炒時(shí)灑些鹽水，以加強(qiáng)固腎的作用。合而為湯，能固腎旺氣血。