甘油三酯高是指血漿中甘油三酯超過1.7mmol/L。甘油三酯高的人群忌食高膽固醇、高脂肪、高糖、高鈉食物。

1、高膽固醇、高脂肪食物：動物內(nèi)臟、奶油制品、油炸食品等高膽固醇、高脂肪食物，可致血脂升高，血液黏稠度增加，增加心腦血管疾病的患病風險。另外，甘油三酯高的人群應避免油炸等烹飪方式，并將每日烹調(diào)油用量控制在30g以內(nèi)，以盡可能減少每日攝入脂肪總量。

2、高糖、高鈉食物：蛋糕、牛奶巧克力、糖果等含糖較高的食物易誘發(fā)高脂血癥；酸菜、臘肉、皮蛋等高鈉食物會導致血壓進一步升高，增加心血管疾病的患病風險。

此外，甘油三酯高的人群還需忌飲酒、咖啡等刺激性飲品，平日宜吃低膽固醇、低脂肪、低鈉、高維生素C、高膳食纖維食物。

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)堅果豆制品

西紅柿、苦瓜、水發(fā)木耳、鮮海帶

慎食食物

肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物腌制食物

豬肥肉、奶油、黃油、豬油、豬肝

更多建議

高血脂人群除嚴格遵循飲食禁忌外，還應注意以下幾方面：

1、減輕體重，體重超過正常標準者，以每月減重1~2公斤為宜。

2、加強體育鍛煉，可選擇游泳、太極拳、健身操、網(wǎng)球等方式進行鍛煉。每周運動4~5次，每次不少于30分鐘。

3、戒煙，避免吸入二手煙。

4、服藥降脂期間，要定期檢查血脂及肝功能情況。