三聚氰胺是一種重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料,主要用于生產(chǎn)三聚氰胺-甲醛樹(shù)脂,廣泛用于木材加工、塑料、涂料、造紙、紡織、皮革、電氣、醫(yī)藥等行業(yè),目前是重要的尿素后加工產(chǎn)品,有人估算在植物蛋白粉和飼料中使測(cè)試蛋白質(zhì)含量增加一個(gè)百分點(diǎn)，用三聚氰胺的花費(fèi)只有真實(shí)蛋白原料的1/5,三聚氰胺作為一種白色結(jié)晶粉末，沒(méi)有什么氣味和味道，摻雜后不易被發(fā)現(xiàn),對(duì)人體會(huì)造成什么傷害,什么是三聚氰胺。

三聚氰胺（英文名Melamine），是一種三嗪類(lèi)含氮雜環(huán)有機(jī)化合物，重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料。狀為純白色單斜棱晶體，無(wú)味，動(dòng)物長(zhǎng)期攝入三聚氰胺會(huì)造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。由于食品和飼料工業(yè)蛋白質(zhì)含量測(cè)試方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加劑，以提升食品檢測(cè)中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)，因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”。添加三聚氰胺會(huì)使得食品的蛋白質(zhì)測(cè)試含量偏高，從而使劣質(zhì)食品通過(guò)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的測(cè)試。有人估算在植物蛋白粉和飼料中使測(cè)試蛋白質(zhì)含量增加一個(gè)百分點(diǎn)，用三聚氰胺的花費(fèi)只有真實(shí)蛋白原料的1/5。三聚氰胺作為一種白色結(jié)晶粉末，沒(méi)有什么氣味和味道，摻雜后不易被發(fā)現(xiàn)

三聚氰胺是一種重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料,主要用于生產(chǎn)三聚氰胺-甲醛樹(shù)脂,廣泛用于木材加工、塑料、涂料、造紙、紡織、皮革、電氣、醫(yī)藥等行業(yè),目前是重要的尿素后加工產(chǎn)品。此外三聚氰胺還可以作阻燃劑、減水劑.三聚氰胺會(huì)在胃的強(qiáng)酸性環(huán)境中水解，胺基逐步被羥基取代，先生成三聚氰酸二酰胺，進(jìn)一步水解生成三聚氰酸一酰胺，最后生成三聚氰酸，三聚氰酸隨后在腸道內(nèi)被吸收，從而進(jìn)入血液，在血液中三聚氰酸能夠和鈣離子結(jié)合形成不溶解的三聚氰酸鈣，腎臟在過(guò)濾血液雜質(zhì)的時(shí)候三聚氰酸鈣就會(huì)在腎臟聚集最終形成結(jié)石

三聚氰胺（Melamine），化學(xué)式：C3H6N6，俗稱密胺、蛋白精，是一種三嗪類(lèi)含氮雜環(huán)有機(jī)化合物，被用作化工原料。它是白色單斜晶體，幾乎無(wú)味，微溶于水，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚類(lèi)，對(duì)人體有害，不可用于食品加工或食品添加物，不可燃，在常溫下性質(zhì)穩(wěn)定。水溶液呈弱堿性（pH8），與鹽酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺鹽，三聚氰胺在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿液中可水解生成三聚氰酸。三聚氰酸和三聚氰胺均具有低急性毒性，但兩者共存時(shí)，會(huì)依靠氫鍵作用生成穩(wěn)定且難溶于水的大分子復(fù)合物，即三聚氰胺氰尿酸鹽，可在腎細(xì)胞中沉淀，從而形成腎結(jié)石，堵塞腎小管，最終造成腎衰。