大豆異黃酮物理性質(zhì)數(shù)據(jù):純大豆異黃酮為無色結(jié)晶物質(zhì),染料木黃酮為無色片狀結(jié)晶，黃豆苷元為無色針狀結(jié)晶,大豆異黃酮與豆制品的苦味和澀味有關(guān)，游離苷元(尤其是染色染料木黃酮和黃豆苷元)比其苷類化合物具有更強的不愉快風味,認為黃豆和豆制品中也含有異黃酮，可以平衡雌激素,男人可以吃大豆異黃酮。
男人可以吃大豆異黃酮。沒有規(guī)定說男人不能吃。大豆異黃酮是黃酮類化合物，是大豆生長過程中形成的一種次生代謝產(chǎn)物，是一種生物活性物質(zhì)。由于是從植物中提取的，與雌激素結(jié)構(gòu)相似，大豆異黃酮又被稱為植物雌激素。大豆異黃酮的雌激素效應影響激素分泌、代謝生物活性、蛋白質(zhì)合成和生長因子活性，是一種天然的癌癥化學預防劑。大豆異黃酮物理性質(zhì)數(shù)據(jù):純大豆異黃酮為無色結(jié)晶物質(zhì)。染料木黃酮為無色片狀結(jié)晶，黃豆苷元為無色針狀結(jié)晶。工業(yè)大豆異黃酮產(chǎn)品為白色或淡黃色粉末。大豆異黃酮與豆制品的苦味和澀味有關(guān)，游離苷元(尤其是染色染料木黃酮和黃豆苷元)比其苷類化合物具有更強的不愉快風味。合成黃豆苷元的熔點為320-321℃(分解)，合成染料木素的熔點為295-296℃，合成提取黃豆黃素的熔點為337-339℃。
2、 黃豆苷元片含雌激素么???當然有?？纯聪旅娴慕榻B就知道了。研究表明黃豆以及豆制品中含有的大量植物雌激素對乳腺癌的治療和預防有重要作用。關(guān)鍵是黃豆會改變體內(nèi)激素的分泌。臨床研究表明黃豆和豆制品能平衡體內(nèi)雌激素。當體內(nèi)雌激素過低時，黃豆或豆制品會使其升高，但當雌激素過高時，黃豆或豆制品也會使其降低。這也是黃豆能夠有效幫助女性預防一些與雌激素有關(guān)的癌癥的主要原因。認為黃豆和豆制品中也含有異黃酮，可以平衡雌激素。黃豆這種對雌激素的雙向平衡作用，在食物中很難找到第二個。如果女性長期每天吃1杯牛奶和500克魚，可以起到調(diào)節(jié)雌激素平衡的作用。多吃木瓜和蜂王漿也能增加雌激素分泌。
除有點頭暈外，無其他不適，面色發(fā)紅，尤以唐寅地區(qū)為甚，舌質(zhì)紅，苔白，脈滑。綜合分析，仍屬肝陽上亢型高血壓，治療方法為平肝熄風，滋補肝腎，活血利水。處方:石決明30克、鉤藤20克、丹參30克、菊花12克、白芍15克、山茱萸20克、葛根15克、夏枯草20克、益母草30克、川芎10克、黃芩10克、生地20克、澤瀉10克、山楂10克、枸杞15克、紅。
