湯拌飯的特色是口味比較重,相對重油,蔬菜少。湯拌飯不建議給小孩子過量吃,易引起嗆咳、消化不良以及嗅覺障礙等壞處。
1、嗆咳:湯拌飯中有固體成分,如果孩子較小,吞咽功能還不成熟,吃的過程中有可能會將這些固體成分嗆入氣管內(nèi),因此出現(xiàn)劇烈的咳嗽,甚至窒息。
2、消化不良:由于湯拌飯中的固體成分沒有被磨碎就直接吞下,因此胃腸道負(fù)擔(dān)會加重,容易出現(xiàn)消化不良,嚴(yán)重的會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,影響小孩子的身體健康。
3、嗅覺障礙:小孩子在吃湯拌飯的時候,通常不咀嚼就直接咽下食物,無法對口腔的嗅覺細(xì)胞產(chǎn)生足夠的刺激,長期以往就有可能會出現(xiàn)嗅覺減退,影響寶寶對正常食物味道的感知,甚至出現(xiàn)食欲下降。
因此,家長可以偶爾給小孩子吃點湯拌飯,但不能長期以此為主食。給小孩子做的食物要注意葷素搭配,營養(yǎng)均衡,品種多樣,同時還要少油少鹽,以免增加小孩的腎臟負(fù)擔(dān),影響身體健康。