甜葉菊屬于菊科多年生草本植物，性偏寒，味極甜，甜菊糖苷是甜葉菊的重要成分。甜葉菊具有降血壓、降血脂、抗菌的功效。
1、降血壓：甜菊糖苷可以抑制鈣離子和鈉離子內(nèi)流，保持鉀離子通道通暢，從而起到擴(kuò)張血管，降低血壓的作用。
2、降血脂：甜菊糖苷具有低熱量、高甜度、不被腸道消化的特點(diǎn)，食用后不會(huì)增加血糖濃度。因此適合糖尿病患者和肥胖者食用，是蔗糖的較佳替代品。
3、抗菌：已有實(shí)驗(yàn)研究表明，甜菊糖苷不僅可以促進(jìn)人體內(nèi)雙歧桿菌和乳酸桿菌的增殖，還能抑制大腸桿菌等的生長，有效阻止細(xì)菌毒素在人體腸道的繁殖，降低疾病的發(fā)生率。
適宜人群：一般人群均適宜
不宜同食名稱：無特殊同食禁忌
食用方法的名稱1：溶水服用
具體食用方法內(nèi)容1：1、甜菊糖苷易溶于水，高血壓，糖尿病患者可溶于水服用。2、甜菊糖苷味極甜，與味道極苦的中藥顆?；旌峡捎脕沓C味。
食用方法的名稱2：食物應(yīng)用
具體食用方法內(nèi)容2：廣泛用于飲料、果酒、蜜餞、果脯、罐頭、糕點(diǎn)、調(diào)味品、乳制品和水產(chǎn)品中，對(duì)人體具有保健的功能。
