我不知道是否有人像小邊一樣，總是每?jī)扇炫疟阋淮?，有時(shí)更長(zhǎng)的時(shí)間是五天。這就是便秘。便秘很頭疼。關(guān)于可以治療便秘的食物，營(yíng)養(yǎng)師喬安利經(jīng)常吃這種食物，這真的很有效。

最通便的不是香蕉，而是它，每周吃兩次，第二天早上排便！這是蘋(píng)果，蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富，以前聽(tīng)說(shuō)過(guò)“一天一個(gè)蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”這樣的諺語(yǔ)，事實(shí)上，蘋(píng)果不僅有通腸濕潤(rùn)的效果，而且提高免疫力，可以為我們的身體提供很多能量。減肥也可以。今天小邊為您準(zhǔn)備了一個(gè)酸甜蘋(píng)果雞丁，像朋友一樣豎起大拇指！

酸甜蘋(píng)果雞丁

By籣草児

配料：

雞胸肉216克，蘋(píng)果1，蛇果1，花生油15克，精鹽15克，黃酒15克，醬油4克，淀粉5克，米醋20克，糖10克，姜10克，蔥2克

烹飪步驟：

1.準(zhǔn)備雞肉、蘋(píng)果、蛇果、米醋和白糖。

2.雞洗凈切??；倒入黃酒攪拌均勻。

3.加入適量生抽，攪拌均勻。

4.加入少許淀粉，拌勻備用。

5.將姜、蔥洗凈，切成細(xì)粒；將淀粉與水混合備用。

六、蘋(píng)果、蛇果去皮、切丁。

7.將白糖倒入碗中，加入米醋調(diào)味汁備用。

8.鍋中油熱，滑散雞丁，備用。

9.余油爆姜粒。

10.倒入蘋(píng)果、蛇果，翻炒均勻。

11.加入雞丁，炒勻。

12.加入適量鹽，炒勻。

13.倒入生抽，炒勻。

14.倒入味汁，炒勻。

15.調(diào)入淀粉汁。

16.將鍋端起，搖晃幾下，均勻顛簸。

17.撒上蔥粒。

18.離火放入碗中。

烹飪小貼士：

選購(gòu)技巧

蘋(píng)果品種很多，常見(jiàn)的有:紅富士、嘎啦、紅將軍、喬納金、紅星、秦冠、黃元帥等。，不同的品種有不同的選擇方法。

紅富士：

1、看看蘋(píng)果柄是否有同心圓，因?yàn)殛?yáng)光充足，比較甜。

2、看看蘋(píng)果身上有沒(méi)有條紋，越多越好。

3、蘋(píng)果越紅越艷。

秦冠：

1、挑大小勻稱(chēng)的(最好是中等大小)

2、用手按蘋(píng)果，動(dòng)的是甜的，不動(dòng)的是酸的。

3、顏色要均勻。

黃元帥：

1、選擇黃色的顏色，麻點(diǎn)越多越好。

2、用手稱(chēng)量，輕的比較綿，重的比較脆。

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