2型糖尿病患者一般能吃豆腐，但要注意適量。2型糖尿病是胰島素分泌不足或胰島素抵抗導(dǎo)致的血糖代謝紊亂，以慢性高血糖為特征。豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)食用可以補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)。
1、蛋白質(zhì)：豆腐中含有的蛋白質(zhì)含量較高，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，容易被人體吸收利用，有助于維持機(jī)體正常生理功能；
2、維生素B1：豆腐中含有豐富的維生素B1，而維生素B1對(duì)于神經(jīng)傳導(dǎo)有重要作用，適當(dāng)食用可促進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)，緩解疲勞癥狀；
3、鈣：豆腐中含有豐富的鈣元素，適當(dāng)食用可以促進(jìn)骨骼發(fā)育，預(yù)防骨質(zhì)疏松；
4、其他：豆腐還含有鐵、鉀等微量元素，適當(dāng)食用也有助于補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)。
雖然2型糖尿病患者可以適量吃豆腐，但需要注意避免過量食用。因?yàn)槎垢械牡鞍踪|(zhì)含量較高，在消化過程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，如果過量食用可能會(huì)引起腹脹、腹痛等不適癥狀。另外，由于豆腐中含有一定量的嘌呤成分，因此不建議痛風(fēng)患者過多食用。
2型糖尿病患者在飲食上應(yīng)保持低糖飲食，并注意控制總熱量攝入。平時(shí)可適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉，如慢跑、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)。若出現(xiàn)不適癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)治療。
