科研成果表面，兩餐之間喝水，也就是餐前一兩個小時喝水，甚至喝含熱量的飲料，也不會減少進(jìn)餐攝入量。另外，臨吃飯前喝水喝飲料，或者一邊吃飯一邊喝湯，也無法達(dá)到控制食欲的效果。只有餐前20分鐘喝湯，才能有效控制食欲，想要減肥的女性不妨試試餐前20分鐘喝湯。

研究表明，減少正餐的攝入量，需要在進(jìn)餐前20分鐘左右的時候喝湯。在這個時間喝點液體，飯量會明顯減少，而且即便喝的是含糖的飲料或含淀粉的湯，糖的量加上吃進(jìn)去食物的量，攝入的總熱量仍然比餐前不喝液體要少。也就是說，這種餐前喝湯，是有利于控制體重的。

原因可能在于，喝水之后，液體從胃里排空的速度是很快的，大概也就十幾二十分鐘。如果水完全排空，胃的膨脹狀態(tài)消失，重新回到饑餓狀態(tài)，那么對食欲的抑制作用就比較有限。

所以，在沒有把水完全排空之前吃進(jìn)去食物，食物又吸收了沒有排空的一部分水分，可以使胃一直保持一定的膨脹狀態(tài)，從而可能提高飽感。但如果一邊喝水一邊吃飯，胃膨脹的感覺還沒有及時傳入大腦的食欲控制中樞，不能起到抑制食欲的作用。想了解更多相關(guān)知識，還可以閱讀：秋季養(yǎng)生滋補湯