膽結(jié)石又稱膽結(jié)石病，是指膽道系統(tǒng)，包括膽囊和膽管部位的結(jié)石病。膽結(jié)石患者不宜食用高脂肪、高膽固醇的食物。

1、攝入過多的脂肪會促進病變膽囊收縮，誘發(fā)膽絞痛。因此，膽結(jié)石患者應(yīng)限制脂肪的攝入，特別是嚴格限制動物脂肪的攝入，盡量避免吃動物油、動物內(nèi)臟、脂肪等，特別是油炸、油炸食品。

2、膽固醇攝入過多會導(dǎo)致膽固醇沉積和膽結(jié)石形成。因此，膽結(jié)石患者應(yīng)限制膽固醇含量高的食物。

此外，膽結(jié)石患者還應(yīng)避免吃辣椒、芥末等辛辣食物和葡萄酒，以防止或加重膽絞痛等不適。同時，患者適合吃低脂、低膽固醇、高維生素食物，適當補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和碳水化合物；多喝水，促進膽汁排出。

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食豆制品

西紅柿、胡蘿卜、絲瓜、苦瓜

慎食食物

肉蛋奶主食飲料辛辣食物油炸食品熏烤食品

豬肥肉、奶油、黃油、豬油、豬肝、羊肝、雞蛋黃

更多建議

建議膽結(jié)石患者及時到正規(guī)醫(yī)院肝膽外科或消化內(nèi)科進行診斷和治療，嚴格遵守飲食禁忌，從飲食習慣、生活方式、藥物治療等方面進行全面管理，具體如下：

1、養(yǎng)成良好的飲食習慣，定期定量進食，提倡少吃多餐，避免暴飲暴食。

2、注意休息，保證充足的睡眠，避免熬夜或過度勞累。

3、如果身體允許，患者可以適當鍛煉，建議慢走、散步等鍛煉方式。

4、每天注意防寒保暖，避免感冒。

5、戒煙等不良習慣，以免引起膽囊強烈收縮和膽絞痛。

6、按照醫(yī)囑，足療程用藥，不得擅自停藥或隨意增減藥物劑量，以免病情進展或出現(xiàn)不良反應(yīng)。

7、按照醫(yī)囑定期復(fù)查，必要時進行手術(shù)治療，取出結(jié)石，恢復(fù)并建立通暢的膽汁引流。