橘子屬熱帶作物，主要種植于中國南方，橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。橘子富含豐富的維生素c，對人體有著很大的好處。在中醫(yī)里認為橘子是溫性食物,易上火，所以不能多吃。但對于愛吃橘子的朋友來說，真是一大折磨。那么怎么吃能不上火呢？下面小編教您如何巧吃橘子。

營養(yǎng)專家說，橘子營養(yǎng)豐富，含有豐富的碳水化合物，維生素C、維生素B、胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質，其中維生素C和胡蘿卜素的含量較多。因其胡蘿卜素含量豐富，一次食用過多，常會出現(xiàn)胡蘿卜素血癥，表現(xiàn)為手、皮膚發(fā)黃，伴有食欲不振，全身乏力等癥狀。對于這種癥狀，無需過多擔心，要多喝水，減少含胡蘿卜素食物的攝入，一個月左右便會恢復正常。

從中醫(yī)上講，橘子味甘、性溫，入肺、胃經(jīng)，具有開胃理氣、止渴潤肺的功效。但是，橘子性溫，多吃易上火，會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。所以，橘子雖好吃，但也要適量。

那么如何能既享受美味，又不上火呢？

“熱橘子就是理想選擇?！睂＜艺f，具體做法是將橘子洗凈，在溫水中浸泡一分鐘，將橘子擦干，放入微波爐內(nèi)，熱一兩分鐘至微焦，這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橘子甙、維生素C、B族維生素就會滲到橘子里面，不僅能防止上火，還可美容護膚。

橘皮的小清新吃法：橘皮粥

在熬大米粥時，在水開前放入幾小塊干凈的橘子皮。粥煮熟后不僅芳香可口，而且特別開胃，對腹脹或咳嗽較多的人，有較好的食療效果。

因此冬季需多吃去火解毒的食物。欲了解相關內(nèi)容點擊閱讀：冰糖燉梨可清熱去火