肝硬化患者出現(xiàn)腹水，說明肝臟功能嚴重受損。此時需要給予低鹽飲食、高蛋白飲食和富含維生素的食物等。

1、低鹽飲食：由于大量腹水形成的原因是鈉潴留導致血容量增加，因此要限制食鹽攝入量，每日應少于3g；

2、高蛋白飲食：蛋白質可以促進組織修復及細胞再生，并且對維持體內(nèi)氮平衡有重要作用，在日常生活中可以選擇牛奶、雞蛋清或瘦肉等優(yōu)質動物性蛋白質來補充營養(yǎng)物質。同時也可以選擇豆類及其制品作為植物性蛋白質來源，如黃豆粉、豆腐干以及豆?jié){等；

3、富含維生素的食物：新鮮水果蔬菜中含有豐富的維生素C、B族維生素和葉酸等多種人體必需的微量元素，可適當多吃一些西紅柿、胡蘿卜、獼猴桃、香蕉等含有多種維生素的新鮮果蔬，以保證機體所需的各種營養(yǎng)成分得到充分供應；

4、其他：在進食時需注意避免暴飲暴食，以免加重胃腸道負擔而引起消化不良癥狀的發(fā)生。此外還要戒煙限酒，盡量減少酒精對于肝臟造成的損傷，從而延緩病情進展。

除上述常見情況外，還應注意控制飲水量，一般情況下建議每天不超過1500ml左右為宜；如果存在腎病綜合征等情況，則需嚴格遵醫(yī)囑進行治療。若通過調整飲食無法改善腹水量過多的情況，還需及時到醫(yī)院就診并完善腹部彩超等相關檢查后積極采取藥物或者手術等方式來進行處理。