玉米粥是由玉米或玉米粉制成的粥。玉米是一種常見的谷物，含有多種維生素和礦物質(zhì)，亞油酸含量高，可以緩解饑餓，改善便秘。

功效作用

玉米粥可以緩解饑餓，改善便秘。

緩解饑餓:

玉米粥是一種常見的雜糧粥，可用于飽腹和緩解饑餓。

改善便秘:

玉米粥富含膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善便秘。

營養(yǎng)價(jià)值

玉米粥營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。

適宜人群

大多數(shù)人可以吃，尤其是饑餓和便秘的人。

一般人群:

玉米粥是一種常見的食物，大多數(shù)人都可以吃。

饑餓的人:

玉米粥營養(yǎng)豐富，膳食纖維豐富，飽腹感強(qiáng)，可用于緩解饑餓。

便秘人群：

玉米粥富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘。

禁忌人群

糖尿病患者。

原因:

玉米粥富含糖，糖尿病患者應(yīng)少吃玉米粥，吃一點(diǎn)貪婪，如果像其他人一樣吃可能會(huì)影響血糖。

特殊人群

家長要注意控制孩子吃玉米粥的量。玉米粥中膳食纖維較多，兒童胃腸功能發(fā)育不完全，過量食用可能導(dǎo)致消化不良。

用量

可根據(jù)個(gè)人食量適量食用。

不宜同用

玉米粥可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受美味佳肴的同時(shí)暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

玉米粥的制作方法有很多種，可以作為參考。

做法一:

將玉米粉與適量黃豆粉混合煮粥。

做法二:

用牛奶、雞蛋、白糖、蜂蜜煮玉米粉粥。

做法三:

將嫩玉米和蛋清攪拌均勻煮粥，加入適量調(diào)料即可。

做法四:

玉米粉、牛奶和少量清水粥。

做法五:

玉米粒和米飯、糯米一起煮粥。

溫馨提示

還要注意喝玉米粥“個(gè)性化原則”，每個(gè)人都有不同程度的消化和吸收，對玉米粥也有不同的反應(yīng)。玉米粥營養(yǎng)價(jià)值高，對身體有益，但一切都適度，過量食用玉米粥也會(huì)產(chǎn)生飽腹感，引起胃不適。