發(fā)布時(shí)間:2023-04-29 21:02
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1,炒鍋用生鐵的好還是熟鐵的好
生鐵炒鍋—中國(guó)人潛在的健康殺手 生鐵含硫比較多啊,一加熱不就成了二氧化硫了????當(dāng)然生鐵好了 好處樓上的說(shuō)過(guò)了 但生鐵有一樣要注意 容易生繡 所以用完后要保持衛(wèi)生 注意保養(yǎng)哦 不管你買什么樣的鍋 一定要買鍋底夠厚的 為什么要厚的呢 我不在這里說(shuō)明了 用過(guò)你就會(huì)明白鐵鍋多采用生鐵制成,一般不會(huì)含有其他化學(xué)物質(zhì)鐵鍋是目前最安全的廚具。在炒菜、煮食過(guò)程中,鐵鍋不會(huì)有溶出物,不會(huì)存在脫落問(wèn)題,即使有鐵物質(zhì)溶出,人體吸收也是有好處的?! 牟牧仙险f(shuō),鐵鍋主要分為精鐵鍋和鑄鐵鍋。鑄鐵鍋就是我們常說(shuō)的生鐵鍋?! ∩F鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的,傳熱慢,傳熱均勻,但鍋環(huán)厚,紋路粗糙,也容易裂;精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成,具有鍋環(huán)薄,傳熱快,外觀精美的特點(diǎn)。對(duì)于一般家庭而言,使用鑄鐵鍋較好點(diǎn)。 生鐵鍋具有一個(gè)特性,當(dāng)火的溫度超過(guò)200℃時(shí),生鐵鍋會(huì)通過(guò)散發(fā)一定的熱能,將傳遞給食物的溫度控制在230℃,而精鐵鍋則是直接將火的溫度傳給食物?! 〉F鍋也有優(yōu)點(diǎn),第一,由于是精鐵鑄成,雜質(zhì)少,因此,傳熱比較均勻,不容易出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。第二,由于用料好,鍋可以做得很薄,鍋內(nèi)溫度可以達(dá)到更高。第三,檔次高,表面光滑,清潔工作好做?! ∵x購(gòu)使用有訣竅 不管是生鐵鍋還是精鐵鍋,消費(fèi)者又該如何選擇和使用鐵鍋呢? 一“看”,看鍋面是否光滑,但不能要求光滑如鏡,由于鑄造工藝所致,鐵鍋都有不規(guī)則的淺紋。有疵點(diǎn)、小凸起部分的一般是鐵,對(duì)鍋的質(zhì)量影響不大,但小凹坑對(duì)鍋的質(zhì)量危害較大,購(gòu)買時(shí)需注意察看。二“聽(tīng)”,厚薄不均的鍋不好,購(gòu)買時(shí)可將鍋底朝天,用手指頂住鍋凹面中心,用硬物敲擊。鍋聲越響,手感振動(dòng)越大者越好。另外,鍋上有銹斑的不一定就是質(zhì)量不好,有銹斑的鍋說(shuō)明存放時(shí)間長(zhǎng),而鍋的存放時(shí)間越長(zhǎng)越好,這樣鍋內(nèi)部組織能更趨于穩(wěn)定,初用時(shí)不易裂?! ∑胀ㄨF鍋容易生銹,如果人體吸收過(guò)多的氧化鐵,即鐵銹,就會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生危害,所以不宜盛食物過(guò)夜。同時(shí),盡量不要用鐵鍋煮湯,以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。刷鍋時(shí)也應(yīng)盡量少用洗滌劑,以防保護(hù)層被刷盡。刷完鍋后,還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈,以防生銹。如果有輕微的銹跡,可用醋來(lái)清洗。用鐵鍋炒菜時(shí),要急火快炒少加水,以減少維生素的損失。 最后,,不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因?yàn)檫@些酸性果品中含有果酸,遇到鐵后會(huì)引起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生低鐵化合物,人吃后可能引起中毒。煮綠豆也忌用鐵鍋,因?yàn)槎蛊ぶ兴膯螌庂|(zhì)遇鐵后會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成黑色的單寧鐵,并使綠豆的湯汁變?yōu)楹谏?,影響味道及人體的消化吸收。熟鐵軟,塑性好,容易變形,強(qiáng)度和硬度均較低,用途不廣生鐵的好,可以補(bǔ)充鐵元素,買壁厚均勻的。新生鐵鍋有特殊氣味,用豬皮擦拭,加水燒開(kāi),如此三次,使用就沒(méi)問(wèn)題了 生鐵鍋用完洗過(guò)擦凈,不要留水就不會(huì)生銹,生銹了要洗干凈。熟鐵軟,塑性好,容易變形,生鐵的好,可以補(bǔ)充鐵元素形.生鐵2,如何練習(xí)用腹部丹田發(fā)聲怎樣氣沉丹田氣沉后是什么感覺(jué)發(fā)聲
訓(xùn)練腹式呼吸的方法 1. 呼氣(吐氣): 先要學(xué)會(huì)將肺部中之空氣完全吐出,此時(shí)再吸氣就很容易灌至肺底,腹部及腰環(huán)均會(huì)凸出,應(yīng)有很滿足的感覺(jué)。所以吸氣前要先學(xué)會(huì)將氣吐光。 壓縮腹部,確實(shí)要將肺部中之空氣完全吐出,應(yīng)于兩秒中做好。 可連續(xù)吐氣三次,其中不可再吸進(jìn)空氣。 可慢慢彎腰吐氣至90度,確實(shí)要將肺部中之空氣完全吐出。 要感覺(jué)前腹與后背快要碰到一起。 空氣完全吐出的感覺(jué)像是快要窒息,必須要趕快吸氣那么樣。 2. 吸氣: 腹式呼吸最主要就是學(xué)習(xí)能將氣吸至肺尖或是說(shuō)肺底,并養(yǎng)成習(xí)慣,不論快吸慢吸都能做到就是成功了。 配合第一點(diǎn)將氣吐光后感覺(jué)快要窒息,求生的本能會(huì)使我們深吸一口大氣,此時(shí)的吸氣很容易灌至肺底,應(yīng)于一秒中完成。試將雙手插在腹腰部,腹部及腰環(huán)均應(yīng)凸出。 吸氣時(shí)切忌抬胸,因?yàn)槟蔷捅硎練馐俏缴闲夭?即肺部的上半),就吸不下去了。 最好的腹式吸氣三部曲: (1)投降式:先憋氣,將雙手高舉,再吸氣,覺(jué)得快吸滿時(shí) (2)十字式:將雙手慢慢向左右伸直如十字架,此時(shí)仍慢慢吸入空氣 (3)俘虜式:再將雙手掌相疊置于頭后,如被俘虜般,且能再吸入空氣 如此可將肺部吸滿空氣。 可慢慢彎腰吸氣至90度,感覺(jué)腹腰環(huán)愈來(lái)愈緊。 用鼻子慢慢吸氣較易吸深入肺底。 用嘴含吸管般慢慢吸氣也可吸深入肺底。 開(kāi)嘴快吸則須先將橫隔模迅速下降。 當(dāng)被嚇一跳時(shí)的吸氣。 躺下來(lái)時(shí)的吸氣。 快吐快吸亦應(yīng)多練習(xí)。(學(xué)習(xí)狗狗喘氣) 唱歌的吸氣 唱歌前的吸氣要看樂(lè)句的需要是怎樣的: 通常都是口鼻一起吸氣,可以在很短的時(shí)間內(nèi)吸足需要的空氣。 強(qiáng)而亮的句子則要吸滿氣,且胸腔的上肺部也要吸足氣才夠用,因此必須口鼻張大一起吸氣,才來(lái)得及吸得快又滿。 若休止符夠長(zhǎng),用鼻子吸氣較吸得深。但唱前都應(yīng)先張嘴放母音口型。 吸氣時(shí)要同時(shí)想音的位置及口型。 唱前都要有一個(gè)憋氣的動(dòng)作,若是短而強(qiáng)的音則憋氣時(shí)間要更長(zhǎng)。 用氣的訓(xùn)練 用氣與呼氣是不同的,用氣主要是練習(xí)平均的呼氣。練習(xí)方法如下: 發(fā)ㄘ聲: 最簡(jiǎn)單的方法就是用ㄘ來(lái)發(fā)音,空氣經(jīng)過(guò)唇齒的氣音聽(tīng)得很清楚。吸氣后發(fā)ㄘ聲,要聽(tīng)起來(lái)平均、穩(wěn)定,表示出氣的穩(wěn)定度。然后練習(xí)加長(zhǎng)時(shí)間。發(fā)ㄘ聲時(shí)亦可想像音高,會(huì)幫助用氣時(shí)的實(shí)際位置。 吹蠟燭: 吸氣后對(duì)著燭火吹,但不能吹滅,只能將燭火吹得斜而穩(wěn)定,不能前后簞噸蚍F害。然后練習(xí)加長(zhǎng)時(shí)間。 吹小紙片: 將一張小紙片(如藥房包藥那種的最適合)放于墻上,馬上吸氣后對(duì)著小紙片吹氣,能夠維持十秒以上讓小紙片不掉下來(lái)就不錯(cuò)了,然后練習(xí)加長(zhǎng)時(shí)間。 用噗嘴皮或dr舌頭: 閉嘴放松,然后將氣用噗聲發(fā)出,讓嘴皮快速振動(dòng)。然后練習(xí)加長(zhǎng)時(shí)間。用舌頭dr,即如德文的r子音發(fā)音一般,用氣快速振動(dòng)舌尖。然后練習(xí)加長(zhǎng)時(shí)間。 這些方法都可將氣息練得又長(zhǎng)又穩(wěn),是唱歌者必須經(jīng)常練習(xí)的。另外,練習(xí)憋氣也是很重要的。 憋氣除了可以練氣以外,還可以練習(xí)喉頭出氣的肌肉控制。 其實(shí),每一個(gè)樂(lè)句的開(kāi)始都應(yīng)先憋住氣再開(kāi)唱,比較放屁唱歌一定要用氣息才會(huì)好聽(tīng),而且不會(huì)傷嗓子。 氣沉丹田,用手頂壓肚子,但是要保證不陷下去,這樣試著練一下聲,練到一直保持這種狀態(tài)就成功了,(但不要硬稱,還是要多練才能找到感覺(jué),)就連說(shuō)話也可以做到。唱的時(shí)候一定要把聲音從腹腔里甩出來(lái),感覺(jué)從頭上飄到天花板一樣。有條件可以借用鋼琴來(lái)練一下把氣吸進(jìn)丹田里 自然的沉下去 然后領(lǐng)上來(lái) 到嗓子時(shí)再發(fā)音優(yōu)質(zhì)文章排行榜