2型糖尿病患者在飲食方面,要嚴(yán)格控制總熱量的攝入,合理分配營養(yǎng)物質(zhì),做到食物多樣化、谷類為主、粗細(xì)搭配、低鹽低糖低脂肪。同時要注意規(guī)律進餐,少量多餐,定時定量進食。
1、控制總熱量:建議每天攝入的總熱量為105-126kcal/kg,對于肥胖者可適當(dāng)減少至84-105kcal/kg。一般情況下,男性每日攝入能量約2500kcal,女性每日攝入能量約2000kcal;
2、合理分配營養(yǎng)物質(zhì):碳水化合物占總能量的50%-60%,蛋白質(zhì)占總能量的15%-20%,脂肪占總能量的30%左右。膳食纖維應(yīng)適量增加,推薦每日攝入量為15-30g。還應(yīng)補充充足的維生素和礦物質(zhì);
3、食物多樣化:建議選擇低升糖指數(shù)的食物,如燕麥、蕎麥等雜糧;新鮮蔬菜水果如黃瓜、西紅柿等;優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、瘦牛肉等。避免食用高糖、高脂食物,如蛋糕、肥肉等;
4、定時定量進食:每頓飯不要吃的過飽或過饑,以七分飽為宜。三餐規(guī)律進食,不要暴飲暴食;
5、少食多餐:如果出現(xiàn)饑餓感時可以吃一些含糖量較低的食物來緩解癥狀,如無糖酸奶等。
除上述措施外,在日常生活中還要注意適當(dāng)運動,有助于控制血糖水平。
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