人體實(shí)際是不存在酸性體質(zhì)和堿性體質(zhì)，所謂的酸性體質(zhì)和堿性體質(zhì)并不科學(xué)，人體的內(nèi)環(huán)境是要保持酸堿處于平衡狀態(tài)的，過酸或者過堿都不好。
一般我們?nèi)梭w在其整個(gè)生命活動(dòng)的過程周期中，不可避免會(huì)產(chǎn)生一些酸性代謝物和一些堿性代謝物，而人體主要通過三個(gè)調(diào)節(jié)系統(tǒng)使身體處于酸堿平衡狀態(tài)，例如人體的腎臟主要通過尿液的排出來排掉體內(nèi)多余的有機(jī)酸，而肺臟通過呼吸會(huì)排掉體內(nèi)多余的酸性成分，而人體的體液也會(huì)中和掉部分酸性食物，因此在正常情況下，人體的體液中的pH值處于7.35-7.45之間，低于或者超過這個(gè)數(shù)值范圍都屬于異常情況。
人體酸中毒后可能表現(xiàn)無力、厭食、惡心嘔吐、心律不齊、心力衰竭、低血壓甚至休克等癥狀。而人體堿中毒常會(huì)有呼吸淺慢、或面部及四肢肌肉不自主抽動(dòng)、抽搐、口唇手足發(fā)麻、頭昏、煩躁不安、譫妄乃至昏迷等。
